虞城小喬集栽種白蓮藕,傳說始于明代,距今已有500多年歷史。
據(jù)有關史料記載,“喬藕”在明代時,曾以其獨特的風味,作為珍品多次進奉皇帝,并被譽為“宮廷佳肴”。從此,“喬藕”身價倍增。
幾百年來,“喬藕”在市場上盛名不衰,至今,豫東一帶民間還流傳著這樣一首歌謠:“會樓山藥碣山梨,喬集蓮藕香萬里?!眴膛壕哂猩蜷_胃、穩(wěn)壓降血、收斂止血之功效,可以治療多種疾病。
虞城喬藕品種質地優(yōu)良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它??诟形⑻鸲?,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養(yǎng)性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
據(jù)了解,虞城喬藕主要銷往廣東、廣西、湖南、湖北、山東、陜西、北京、上海、重慶等地,借助電商的順風車,幾乎全國每一個省市都有消費者從網(wǎng)上訂購過虞城的蓮藕,準備加大電商投入,爭取借助快遞東風,進一步擴大蓮藕的網(wǎng)上銷售量。