虞城喬藕的歷史文化

虞城小喬集栽種白蓮藕，傳說始于明代，距今已有500多年歷史。

據(jù)有關史料記載，“喬藕”在明代時，曾以其獨特的風味，作為珍品多次進奉皇帝，并被譽為“宮廷佳肴”。從此，“喬藕”身價倍增。

幾百年來，“喬藕”在市場上盛名不衰，至今，豫東一帶民間還流傳著這樣一首歌謠：“會樓山藥碣山梨，喬集蓮藕香萬里?！眴膛壕哂猩蜷_胃、穩(wěn)壓降血、收斂止血之功效，可以治療多種疾病。

虞城喬藕品質特點

虞城喬藕品種質地優(yōu)良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它?？诟形⑻鸲?，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

虞城喬藕產(chǎn)業(yè)

據(jù)了解，虞城喬藕主要銷往廣東、廣西、湖南、湖北、山東、陜西、北京、上海、重慶等地，借助電商的順風車，幾乎全國每一個省市都有消費者從網(wǎng)上訂購過虞城的蓮藕，準備加大電商投入，爭取借助快遞東風，進一步擴大蓮藕的網(wǎng)上銷售量。