如何選擇好的自助餐廳

1、吃自助餐的時候，先看看飯店的口碑如何?，F(xiàn)在不少商家在互聯(lián)網(wǎng)上都有記錄，很多手機(jī)軟件都能幫你辨別這家飯店是否衛(wèi)生，或是查詢該單位或公司的工商執(zhí)照號，確認(rèn)是不是正規(guī)餐飲飯店。另外在評價系統(tǒng)中，可以查看其他餐客的留言評論，看看這家店的口碑到底咋樣。

2、盡量選擇有一定規(guī)模、比較正規(guī)的飯店。吃之前可以看看食物的擺放，很多自助店的的食物沒有任何保護(hù)隔離裝置，就那樣曝露于眾。雖然直觀方便，但人來人往很容易接觸病菌。還有在吃的時候大家要注意食物的顏色和味道。太咸、太辣、顏色不對、有異味的，大伙就不要吃了。

3、傳授一個小竅門，看一家飯店干不干凈最好先去看看他家的洗手間。如果洗手間都是烏黑烏黑的，那這樣的飯店可就要小心了，衛(wèi)生往往是從細(xì)節(jié)上體現(xiàn)的。

吃自助餐的注意事項

1、切忌暴飲暴食

很多人在吃自助餐的時候往往抱著“吃回本”的心態(tài)，其實以正常人的胃口來說，這個目標(biāo)基本上是不可能實現(xiàn)的。畢竟人家也是要賺錢的，如果每個人只要使勁吃就能回本，那么這家自助餐廳恐怕離倒閉也不遠(yuǎn)了。

而且吃得太撐會對人體的消化系統(tǒng)造成巨大的壓力，有可能造成消化功能紊亂、腹痛等不良的癥狀，另外不同的食物在短時間內(nèi)被吃進(jìn)肚子，相互之間也有可能造成干擾，從而導(dǎo)致腹瀉。

2、煮的時間不要過久

自助餐的菜品供應(yīng)比較多，很多人在看到大量的食物時會顯得比較興奮，很容易控制不住自己的欲望，一口氣拿上自己明顯吃不完的食物，然后將葷素食物一股腦的丟進(jìn)鍋里煮。

但是在煮的過程中很多人對于時間的掌握非常不到位，像雞肉、魚肉等需要長時間煮的食物如果早早的食用，那么不僅口感上會有很大的差距，而且隱藏在其中的細(xì)菌和病毒也會殘留下來，從而引起腸胃的不適，甚至導(dǎo)致食物中毒。而像青菜、白菜這樣的食物，其實只需要在鍋中焯一下就可以，但有些人卻喜歡煮上很久，這樣蔬菜中的營養(yǎng)就會迅速流失，極大的降低了它們的食用價值。

3、吃的速度不要太快

不少人在吃自助餐的時候速度會很快，因為有些餐廳會限制就餐的時間，為了在有限的時間里吃更多的食物，有些朋友就會刻意的加快吃飯的速度。雖然看起來好像自己得了實惠，但其實這種行為會對腸胃造成很大的危害。

因為過燙的食物會損傷胃黏膜，吃得太快則會使腸胃蠕動的速度跟不上進(jìn)食的速度，從而導(dǎo)致消化功能的損傷。而且這種囫圇吞棗的吃飯方式也無法品嘗到食物的美味，實在可惜。

4、少喝飲料

自助餐廳一般會為顧客提供各種各樣的飲料，很多朋友也都喜歡在就餐的時候開懷暢飲，但是很少有人知道其實在吃自助的時候頻繁喝飲料并不是一件好事。尤其是以可樂為主的碳酸飲料，更容易影響到人們的進(jìn)餐效果。

眾所周知，碳酸飲料中含有大量的二氧化碳，如果喝的太多那么很容易導(dǎo)致脹氣、飽腹等情況的發(fā)生。而且若是一邊吃東西一邊喝飲料，那么很容易影響到食物的消化和吸收。

5、少吃海鮮自助餐

對于喜歡吃海鮮的朋友來說，一家無限提供海鮮的自助餐廳無疑是非常誘人的。盡管海鮮的營養(yǎng)價值比較高，但是它的營養(yǎng)構(gòu)成比較復(fù)雜，對于腎臟等器官的要求比較高，如果在短時間內(nèi)吃太多，那么很容易滋生大量的微生物，甚至引發(fā)疾病。

所以即使您比較喜歡食用海鮮，但也要根據(jù)自己的身體情況來制定合適的飲食計劃，以免給身體帶來不必要的傷害。

6、不要造成浪費

吃不完的自助餐是不允許外帶的，并且造成超過一定量的浪費可能會要求額外出錢買下食物。建議每次少取一些，可以多取幾次，每次去取食物也能讓自己運動一下消消食。

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