一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準備材料備用，紫薯番薯上鍋大火蒸熟，西米打成粉末，加溫水拌勻。

2、然后揉成面團醒一會兒，把蒸熟的紅薯剝皮壓碎成泥，加蜂蜜拌勻揉成小圓球狀。

3、最后面粉切一段，揉成長條切塊，搟成皮，包住番薯餡，然后揉成光滑圓球，鍋中加水煮沸，將其放入鍋中煮熟即可。

水晶湯圓怎么做二

1、將西米磨成粉，加溫水調(diào)成面團，放入保鮮袋待用。

2、紫薯切塊，上鍋蒸至軟熟。

3、蒸好的紫薯加入蜂蜜，調(diào)成紫薯泥，放涼。

4、將西米面團分成小團，釀入紫薯餡。

5、冷水下鍋煮至透明即可。

二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木薯粉100g、彩紅糖一盒。

做法：

1、木薯粉加開水，先從一邊開始，要燙熟一部分才能活成團的不然就會沉淀。

2、分小一點包入彩虹糖就變小湯圓了，太大了很久都煮不好熟。

3、開水下鍋，下鍋后要攪拌一下，防止黏鍋。

4、煮熟后即可。

以上就是水晶湯圓怎么制作的相關介紹，怎么樣，是不是很簡單呢？