【上火吃什么蔬菜】上火吃什么蔬菜降火快？10種降火蔬菜推薦

1、苦瓜

研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)能夠激發(fā)人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)抵抗力，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可涼拌、燒炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁機(jī)里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如果實(shí)在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在鹽水里泡一會苦味會減輕。

2、萵筍

吃過萵苣以后會感覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都能去火。

3、芹菜

研究表明，芹菜有去肝火解郁熱的功效?？諝飧稍锏臅r候，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時候常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。不僅如此肝火過旺，及經(jīng)常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。

4、百合

百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。

5、茄子

茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣、消腫之功效，茄子性屬涼、味甘甜，所以吃些茄子能降火氣，除干燥。

6、蓮藕

蓮藕可以清熱生津、潤肺止咳、清熱除煩、去火涼血。熟著吃能健脾和胃、益血補(bǔ)心，有消食、止渴的功效。蓮藕生著、熟著都可以吃。

7、白菜

白菜味甘，價格又便宜，具有除煩去燥、生津解渴、清熱去火、補(bǔ)充維生素、清熱解毒的功效，對一些肺熱咳嗽是非常有效的。

8、木耳

木耳是很多女孩子美容減肥的必備品，它不僅是美容減肥的好東西，它還是一種降火的“良藥”哦。中醫(yī)認(rèn)為木耳有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠很好的消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強(qiáng)的潤腸作用，經(jīng)常食用可帶走腸道內(nèi)的大量毒素，從而起到去火解毒的作用。

9、西紅柿

西紅柿是很多人都喜歡的一種蔬菜，它既起到了美容的作用，又可以作為減肥的佳品。其實(shí)它的作用還不止這些，西紅柿類屬甘酸微寒性蔬菜，還能起到清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴等作用，生吃熟食效果都很好，所以它必定是個不錯的選擇。

10、白蘿卜

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。適當(dāng)吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補(bǔ)充維生素的作用。