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【杏仁露】杏仁露怎么做?杏仁露的功效與適宜人群 杏仁露品牌推薦

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導(dǎo)語

杏仁露是一種老少皆宜的甜品飲料,其口感順滑細(xì)膩,有著獨特的香味。杏仁露營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素和微量元素,對人體有著很好的功效作用。杏仁露的功效與作用有哪些?杏仁露能夠潤肺止咳、調(diào)節(jié)血脂還有美容養(yǎng)顏的功效。那么杏仁露怎么做?杏仁露適合什么人吃?我們一起來看看。

目錄
杏仁露簡介
杏仁露的功效與作用
杏仁露的適合人群
哪些人不宜食用杏仁露
杏仁露不能和什么一起吃
杏仁露的做法
杏仁的選購
杏仁露產(chǎn)品推薦
1
杏仁露簡介

杏仁露,是以天然野生杏仁為原料,配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。其潔白如奶,細(xì)膩如玉,香味獨特,可作為普通牛奶的代替品,一般認(rèn)為其不含膽固醇和乳糖,有益于健康。杏仁奶(又稱杏仁霜、杏仁茶、杏仁露)是由杏仁制成的奶狀飲料。將杏仁磨碎加入清水即可制成杏仁奶。杏仁茶叫茶而不叫湯或羹,因它比羹稀,喝時不用羹匙,如同飲茶,故名。

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杏仁露的功效與作用

1、鎮(zhèn)咳、平喘作用

用于咳嗽氣喘。本品主入肺經(jīng)。味苦能降,且兼疏利開通之性,降肺氣之中兼有宣肺之功而達(dá)止咳平喘,為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。

2、對消化系統(tǒng)的作用

杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。

3、消炎、鎮(zhèn)痛作用

苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明,預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖,結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。

5、降血脂作用

臨床報道,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴(yán)格限制飲食。

6、抗腫瘤作用

有關(guān)杏仁抗腫瘤機(jī)理的研究主要有以下幾方面:

依據(jù)相關(guān)理論,苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細(xì)胞,而對正常細(xì)胞幾乎無害??嘈尤受漳軒椭w內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜,使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞,并吞噬癌細(xì)胞。

7、美容作用

苦杏仁的成分可使皮膚角質(zhì)層軟化,潤燥護(hù)膚,有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用,并可抑殺細(xì)菌。此外,還能消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達(dá)到美容的效果。【詳細(xì)>>】

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杏仁露的適合人群

杏仁露是一款一般人都可喝的飲料,杏仁露口感舒適,對于高膽固醇患者、動脈硬化人群喝慢性疾病、心臟疾病的患者是非常適合的。杏仁露還適合肺熱咳嗽、痰多、便秘等人群喝,杏仁露同時還有降低血脂、提高免疫力的功效,但是杏仁露糖尿病人忌用。

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哪些人不宜食用杏仁露

1、骨折的人

杏仁中含有大量草酸,而草酸在人體中遇到鈣會形成草酸鈣,會阻止人體對鈣的吸收,從而影響骨骼生長恢復(fù),骨折的人再回復(fù)過程中有謹(jǐn)慎食用杏仁。

2、孕婦

杏仁有小毒,雖可以用水沖掉,但是孕婦還是要謹(jǐn)慎食用。

3、實熱體質(zhì)者

杏仁是溫性食物,容易吸收消化,其中的某些有效物質(zhì)會對體熱的人產(chǎn)生不良反應(yīng),所以實熱體質(zhì)的人要謹(jǐn)慎食用。

4、糖尿病患者

糖尿病患者食用杏仁會影響體內(nèi)糖分含量,所以有盡量減少食用杏仁。

5、嬰兒

嬰兒體質(zhì)脆弱,食用食材要謹(jǐn)慎,所以,要避免食用杏仁等會引起身體不適的食物。

6、陰虛咳嗽者

杏仁雖營養(yǎng)豐富,但不適所以人食用都有效果的,陰虛咳嗽的人食用會引起身體不適,所以要謹(jǐn)慎食用。

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杏仁露不能和什么一起吃

1、杏仁不能與小米同食。這樣吃的話會影響杏仁的消化和吸收,營養(yǎng)也會大大折扣的哦,所以一定不要一起吃。還要注意的是不要和一些中藥一起食用,比如說與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。這樣會失去藥效,反而起到副作用。

2、杏仁不能與栗子,同食會胃痛。很多人不知道這個現(xiàn)象,所以隨便亂吃東西,最后導(dǎo)致自己胃痛,在平時飲食上面一定要注意杏仁和栗子不要一起吃。

3、杏仁、菱與豬肺,同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。這樣一起吃的話會影響這些食物中的蛋白質(zhì),不利用被吸收和利用,營養(yǎng)價值會大大折扣,除了這些也不能和狗肉同食,杏仁富含蛋白質(zhì),而且油膩;狗肉是熱性的食物,兩者一起吃的話會傷及脾胃的哦。同時也要注意不要和豬肉一起吃,會引起腹痛的出現(xiàn)。

4、杏仁+豬蹄,豬蹄是常見熟食之一,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,人們喜愛,但是結(jié)合杏仁一同食用的話會導(dǎo)致腹瀉、腹痛,要謹(jǐn)慎食用。

5、杏仁+薏米:薏米是主食之一,可以養(yǎng)陰生津,補(bǔ)氣養(yǎng)血,但結(jié)合杏仁一同食用會引起上吐下瀉的癥狀。

6、杏仁+黃芪,黃芪是常見中藥之一,性溫,有驅(qū)風(fēng)運毒的功效,但是和杏仁一同食用就不是藥了,會導(dǎo)致身體不適,要謹(jǐn)慎食用。【詳細(xì)>>】

6
杏仁露的做法

杏仁露的做法步驟1 杏仁洗凈,用水浸泡。(一般泡1個小時就可以了,我是今天早上做的,早上泡就來不及了,所以晚上放冰箱冷藏一晚)

杏仁露的做法步驟2 將杏仁加水用料理機(jī)打成漿,過濾掉渣滓。

杏仁露的做法步驟3 開中小火開始煮杏仁露。

杏仁露的做法步驟4 加入適量冰糖,煮至沸騰,冰糖融化即可。

杏仁露的做法步驟5 趁熱飲用。

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杏仁的選購

要看顏色

表皮顏色淺的,是當(dāng)年的或者是比較新鮮的,顏色發(fā)暗或深色,褐色的,一般是時間比較長了,是陳的。盡量不要購買。

看杏仁的外形大小

顆粒飽滿的,并且“個頭”大的,是當(dāng)年的或者是比較新鮮的,相反,外形干癟,緊縮的,顆粒偏小的,一般是時間比較長了,是陳的。

聞氣味或嘗口感

如果有一種“哈喇”味,或口感不香,不清新,一般是時間長了,盡量不要購買。【詳細(xì)>>】

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杏仁露產(chǎn)品推薦
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