1、八角茴香怎么做菜

燉肉：八角茴香可以與香葉桂皮和花椒等多種香料搭配在一起，制成料包，直接放在燉肉的鍋中與肉類同煮，這樣燉出來的肉會特別軟爛，而且滋味誘人。

煮湯：八角還可以用來給湯調(diào)味，特別是用豬肉、牛肉、羊肉比較腥的肉類煲湯的時候，放兩顆八角不僅能去腥，還能讓湯喝起來口感更好、營養(yǎng)價值更高。

2、八角怎么泡茶喝

直接用沸水沖泡八角，然后蓋上蓋子燜5-10分鐘左右，八角茴香茶就沖泡好了。

1、茴香飲

組成：八角茴香、白牽牛（炒）各等分。

用法：上為細末，空心酒調(diào)下。

功效：方劑主治膀胱偏墜，疝氣。

方劑出處：《朱氏集驗方》

2、鎖陽固精丸

組成：鎖陽，肉蓯蓉（蒸），巴戟天（制），補骨脂（鹽炒），菟絲子，杜仲（炭），八角茴香，韭菜子，芡實（炒），蓮子，蓮須，牡蠣（煅），龍骨（煅），鹿角霜，熟地黃，山茱萸（制），牡丹皮，山藥，茯苓，澤瀉，知母，黃柏，牛膝，大青鹽。

用法：每服1丸，淡鹽水送下。

功效：溫腎固精。

方劑出處：《中國藥典》2010年版一部

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