蝦醬的做法:
【主料】蝦頭1500g
【輔料】鹽適量,食用油少許
步驟:
1、將蝦頭處理干幾個(gè),倒入容器中,調(diào)入大概1
0g的鹽,用攪拌棒打勻。
2、再調(diào)入少許食用油。
3、準(zhǔn)備好密封器皿,刷干凈用熱水燙一下。(家里有烤箱的話,可以120度預(yù)熱,關(guān)火放進(jìn)去,烘干水分,做簡(jiǎn)單的滅菌處理)
4、密封冷藏于冰箱即可。