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金西梅是什么水果 哈兒果好吃嗎

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摘要:哈兒果也叫金西梅、金香果,雖然號(hào)稱(chēng)西梅,但它實(shí)際上并不是水果,而是蜜餞果脯類(lèi)的食物,樣子很好看,瑩剔透,金黃色的皮透著紅彤彤的顏色,看起來(lái)就很q彈,而味道卻被很多人吐槽,認(rèn)為齁甜,有種塑料的口感,那么金西梅對(duì)身體有害嗎?它的糖分大,可能存在食用染色和添加劑風(fēng)險(xiǎn),小編不建議多食用。

一、金西梅是什么水果

金西梅并不能算是一種水果,而是一種果脯類(lèi)食物,是用小桃子添加糖精鈉、甜蜜素、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等制成的。

桃園里的桃子在結(jié)果后,要想讓桃子長(zhǎng)得大就必須進(jìn)行“疏果”——把桃樹(shù)上比較小的桃子摘掉,只留少數(shù)大一點(diǎn)的桃子,這樣保留下來(lái)的桃子才能長(zhǎng)得更大更甜,而摘下來(lái)的這些小桃子就成了加工金西梅的原料。

二、哈兒果好吃嗎

作為一種糖漬加工品,哈兒果表面紅黃透亮,類(lèi)似人工染色的寶石或工藝品,視覺(jué)吸引力強(qiáng),果實(shí)大小一致,無(wú)自然水果的瑕疵,形似乒乓,看起來(lái)的確很誘人。

不過(guò)哈兒果外皮脆硬,內(nèi)部果肉呈半透明膠質(zhì)狀,部分帶有“流心”感,但口感空洞缺乏自然水果的纖維感,入口齁甜,帶有明顯的香精味,部分消費(fèi)者形容“甜到發(fā)膩”,滿(mǎn)滿(mǎn)的“科技與狠活”,缺乏果香層次,因糖分極高,觸摸后手指會(huì)明顯粘膩。

三、金西梅對(duì)身體有害嗎

1、?高糖危害?

含大量糖精和甜蜜素,口感齁甜,易導(dǎo)致血糖波動(dòng),且粘手特性顯示糖分嚴(yán)重超標(biāo)。

2、?添加劑過(guò)量?

市售哈兒果多為糖漬加工品,含糖精鈉、胭脂紅等人工添加劑,長(zhǎng)期食用可能引發(fā)代謝紊亂或過(guò)敏反應(yīng)。

3、?衛(wèi)生隱患?

路邊攤產(chǎn)品加工環(huán)境不明,可能使用劣質(zhì)原料,如未成熟毛桃、爛李子,存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

4、?消化不適?

部分消費(fèi)者反饋食用后出現(xiàn)腹脹、惡心,可能與添加劑刺激胃腸有關(guān)。

5、?上火癥狀?

傳統(tǒng)認(rèn)為其性燥熱,過(guò)量食用可能引發(fā)口腔潰瘍或喉嚨痛。

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