一、方便菜肴包可以合法經營嗎

從理論上說，外賣商家使用已經制成的菜肴包出售給消費者并非不可以。正如一些商家表示的那樣，使用方便菜肴包一方面是門店增多后的標準化要求，“便于復制發(fā)展，而產品安全也會更加可控”，另一方面也是外賣行業(yè)時效性的更高要求。

只要方便菜肴包取得有效的食品生產許可證，是可以添加到米飯中的。成都市食藥監(jiān)局表示。至于外賣商家使用“方便菜肴包”超過了點餐人現炒的預期，新修訂的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》鼓勵餐飲服務提供明示餐食的主要原料信息、餐食的數量或重量，但并未做強制性規(guī)定，因為食品安全相關法規(guī)解決的是與食品安全相關的內容。

二、方便菜肴包直接放進沸水中嗎

方便菜肴包這種經營方式能夠方便快速地提供食物，畢竟訂餐高峰期排隊、等待取餐的時間過長，對買賣雙方都很麻煩。那么方便菜肴包直接放進沸水中嗎？

方便菜肴包可以直接放進沸水，然后開袋就可食用了，將熱好的菜肴包澆在米飯或者面食類、佐餐上，味道會更加的美味。

除了放入沸水加熱，還可以開袋倒入微波爐器具里，或者是蒸好使用。