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10種暢銷預制硬菜排名 中國十大預制菜硬菜盤點

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-04-19 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
調查發(fā)現(xiàn),硬菜單品更符合當下對預制菜的消費需求,因為硬菜制作所需時間長,精力耗費大,人們往往不愿意自己做,這時預制菜便成了首選。那么,10種暢銷預制硬菜有什么?中國十大預制菜硬菜有佛跳墻、梅菜扣肉、酸菜魚、小龍蝦、鍋包肉、北京烤鴨、毛血旺、水煮肉片、豬肚雞、蒜蓉粉絲蒸扇貝。下面,和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細的中國十大暢銷預制菜相關知識吧!
十大預制硬菜
  • 佛跳墻通過預制手段,打破時空限制,成為了各個地區(qū)餐桌上的美食。在佛跳墻的制作工廠里,鮑魚、海參、瑤柱等十幾種食材經(jīng)分揀、漂洗、烹煮等工序處理后,進入數(shù)字化制湯系統(tǒng)熬湯,統(tǒng)一進行稱重、包裝、冷卻、速凍,然后冷鏈運輸?shù)饺珖鞯亍H绻F(xiàn)做佛跳墻,至少要花費4個小時才能讓食材的營養(yǎng)完全融入湯里,所以如今很多飯店都是提前購買的半成品,經(jīng)過稍微加工即可上桌。

  • 10種最暢銷的預制硬菜有哪些?一撕、一倒、入碗、上籠蒸15分鐘左右出鍋,口感酥爛柔綿、爽口不膩,和現(xiàn)做的菜幾乎沒有區(qū)別,有了預制菜,梅菜扣肉的制作不需要再耗上個把小時,它已成為整個預制菜市場最受歡迎的菜品之一,安井、天海藏、三全、雨潤、海底撈、知味觀等企業(yè)紛紛上架了預制梅菜扣肉,其中湖南地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的梅菜扣肉預制菜反響最為熱烈。
  • 酸菜魚是中國十大預制菜硬菜之一,在預制菜消費市場中,酸菜魚占比巨大。酸菜魚預制菜在工廠里被預制加工成標準化、包裝化、小份化的零售產(chǎn)品,魚肉、調料、配菜都已經(jīng)配好,連魚湯都是熬制包裝好的,不需要消費者再花費過多的時間和精力去烹飪,只需把相應的食材按照順序放入鍋里煮,3分鐘即可出餐。酸菜魚片沒有刺,魚肉又滑又嫩,湯汁酸辣爽口,味道和外面餐廳賣的差異不大。
  • 小龍蝦雖好吃,但制作過程較為繁瑣,光是刷蝦、開背這些環(huán)節(jié)就把許多新手小白攔在了門外。而預制小龍蝦的出現(xiàn)讓許多想吃小龍蝦的人實現(xiàn)了龍蝦自由,這種預制菜的做法簡單,拆開包裝后直接倒入鍋中加熱就可以食用,甚至解凍這個步驟都可以跳過。此外,小龍蝦預制菜的口味多,除了麻辣、油燜、蒜蓉、十三香這些經(jīng)典口味,還推出了蛋黃、咖喱、榴蓮、芥末等網(wǎng)紅口味,能夠很好地滿足不同消費者的需求。喜歡吃小龍蝦但是又不會自己做,maig oo小編建議大家可以嘗試預制的小龍蝦哦。
  • 作為我國知名的菜品,鍋包肉通常將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起后拌炒勾芡即成,由于鍋包肉需要急火快炒,如果沒有較高的烹飪技藝,是很難把這道菜做好的。自從有了鍋包肉預制菜后,即使是新手小白也可以毫不費力地做好這道菜:肉片已經(jīng)預先經(jīng)過了兩次油炸,只需要用空氣炸鍋加熱肉片,把料汁包也加熱一下,均勻地裹到肉片上,即可做出非常像樣的老式鍋包肉,在外觀和口味上都可以和外面餐館現(xiàn)做的鍋包肉媲美。
  • 預制的北京烤鴨打破了時空限制,使得全國各地的人都能吃到較為正宗的烤鴨。北京烤鴨預制菜一般以禮盒的形式呈現(xiàn),把鴨肉的包裝撕開后放進空氣炸鍋或烤箱加熱,荷葉餅、烤鴨醬、桂花糖、鹽、枸杞、胡椒粉、酸甜黃瓜和一次性手套都備齊了,有的烤鴨里面沒有蔥絲和黃瓜條,想吃的可以自己準備。鴨肉加熱完成后就可以把食材組合在一起吃了,總體來說非常方便快捷。

  • 說到中國十大暢銷預制菜,ma igoo小編不得不提到毛血旺。毛血旺屬于川渝菜系,以鴨血為制作主料,加上毛肚等其他雜碎,一般是現(xiàn)燙現(xiàn)吃。預制的毛血旺中包含了很多種蔬菜,還有午餐肉、豬大腸、黃喉等肉類,分量十足,可以滿足不同消費者的需求,如果想吃別的食材,只需自己加進去一起煮就可以了。如果時間不夠,又想來一份香噴噴的毛血旺,預制菜會是一個不錯的選擇。
  • 水煮肉片是一道川菜名菜,以豬里脊肉為主料,加上一些配料煮制而成,口感麻辣鮮香,是很多人愛吃的美食。預制的水煮肉片通過提前烹飪和調味,將肉片和調料完美融合,使得制作這道菜花費的時間大大減少,技術門檻也大大降低。制作水煮肉片時,只需將包裝拆開,將其放入鍋中進行水煮,不到3分鐘就可以完成。
  • 豬肚雞是半成品預制菜中比較受歡迎的一種菜肴,相比傳統(tǒng)的豬肚雞火鍋,這款美食能夠在短短幾分鐘內完成制作,省去了繁瑣的食材準備和等待時間。將包裝袋里的所有食材放入鍋中煮沸,添加適量的水,準備好的蔬菜和配料,煮一會即可。經(jīng)過特殊的加工工藝,雞肉和豬肚的質地鮮嫩多汁,口感豐富,且里面不添加任何的人工色素和防腐劑,能夠最大程度保證食品的安全和健康。
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝是很多酒店和餐館都有的菜品,扇貝和蒜蓉粉絲組合在一起相得益彰,入口之后更是彈爽滑嫩,吃起來無比爽口。如今,很多企業(yè)推出了預制的蒜蓉粉絲蒸扇貝,用冷凍的扇貝,蒜蓉和粉絲這些食材也都是提前準備好的,只需要將其進行簡單的組合和加熱,蒸好之后撒上新鮮的蔥花,看起來跟現(xiàn)做的沒有什么區(qū)別,吃起來也十分美味。

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十大預制硬菜,是MAIGOO小編根據(jù)各種預制菜購物平臺的市場受歡迎程度、知名度等進行排序推薦,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜進行總結。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。

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