用料：辣油、生抽各10克，米醋20克，蠔油30克，芝麻油5克，花椒油、白砂糖各15克，四季寶花生醬12克，鮮朝天椒圈2克，芝麻醬4克，芝麻碎、花生碎各3克。

口味：酸甜、麻香、微辣

用料：鹽315克，白砂糖300克，南乳汁、味精、醬油各150克，鹽焗雞粉50克，高度白酒500克，芝麻油、料酒各250克，姜末、蔥末各600克。

口味：咸鮮回甜，略帶腐乳和鹽焗雞粉的味道

用料：藤椒油、鮮花椒、青椒醬各10克，味精、白糖各1克，花生碎20克，白芝麻制作以上用料拌勻即可。

口味：香辣爽口

用料：麻椒、花椒各20克，鮮朝天椒30克，鹽、海米粉各8克，白糖4克，生蒜蓉、熟蒜蓉各40克，蠔油10克，蒜油100克，黃油6克。

口味：麻辣鮮咸、蒜香味濃

用料：醬油670克，龍門米醋1.5千克，鮮味汁50克，白砂糖900克，蔥30克，蒜20克，白胡椒粉18克。

口味：酸甜、微辣

用料：蒸魚豉油1千克，野山椒（一切二）、鮮檸檬（切片）、香醋、紅油、芝麻油各500克，生抽1250克，白砂糖900克，味精250克，雞精、香菜各100克，鮮味汁、老抽各200克，青芥辣1支，小香蔥、姜片、蒜片各150克，白胡椒粉20克。

口味：咸鮮、甜，帶有輕微的辣味和芥末味

用料：千島醬2瓶（700克/瓶），丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）200克，生抽半桶（1.6升/桶），香醋1千克，白糖750克，蒜20克，鮮檸檬1個(gè)，青芥辣5支，橄欖油、熟白芝麻各50克。

口味：咸鮮酸甜，帶有輕微的芥末味

用料：冰糖2千克，蘋果醋450毫升，鮮味汁1瓶，陳醋1.5-2千克（根據(jù)食客的嗜酸程度來調(diào)整），鮮檸檬3個(gè)，白醋500毫升，鮮辣露440克，一品鮮1千克，醬油500克，香醋900克。

口味：咸鮮、酸甜、微辣