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進口牛奶可以加熱喝嗎 進口純牛奶怎么加熱

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摘要:進口牛奶喝的時候一般直接喝就可以了,有的愛喝熱牛奶的朋友喜歡加熱后再喝,但進口牛奶加工時已經(jīng)高溫滅菌過一道,營養(yǎng)成分有所流失,再加熱的話,營養(yǎng)價值會更低,因此一般不建議加熱,如果要加熱的話,要注意控制好加熱的溫度。進口牛奶的加熱方法一般有三種:隔水加熱、奶鍋煮和微波爐加熱。下面一起來了解一下進口純牛奶怎么加熱吧。

一、進口牛奶可以加熱喝嗎

進口牛奶一般是常溫奶,可以直接喝,不過有的朋友比較喜歡喝熱牛奶,那么進口牛奶能加熱嗎?

一般來說,進口牛奶和國產(chǎn)牛奶一樣,都是可以加熱喝的,不過通常不建議加熱喝,因為牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中主要有蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在將近50度左右會開始變性,溫度達到60攝氏度時會明顯變性,營養(yǎng)價值也會降低。因此如果水溫過高,就會導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)流失。

如果要加熱進口牛奶的話,注意用溫水加熱,溫度不宜超過50攝氏度,以免破壞其中的營養(yǎng)成分。

二、進口純牛奶怎么加熱

進口牛奶是可以加熱喝的,如果喜歡喝熱牛奶的話,可以采用以下幾種方法加熱:

1、隔水加熱

準備材料:一個大碗(夠容納一盒牛奶)、一壺?zé)崴⑦M口牛奶直接放入大碗中,壺里加水煮沸,放置幾分鐘,等冷卻到50~60攝氏度,將熱水倒入碗中(熱水要淹沒牛奶盒頂部),一般浸泡5分鐘左右即可,中途拿出牛奶搖晃一下,方便加熱均勻。 如果是大盒裝的牛奶,可以先將牛奶倒入玻璃或陶瓷杯中,將杯子放到熱水里加熱即可。

2、奶鍋煮

進口牛奶倒入奶鍋中,中火加熱;煮的過程中需要一直攪拌,動作溫和,不要攪起泡沫;當(dāng)牛奶熱到冒出第一個泡泡,將要沸騰時,即可關(guān)火不必煮沸,這樣能盡量避免牛奶中維生素等營養(yǎng)成分的損失。

3、微波爐加熱

進口牛奶放微波爐加熱的話要注意,不能直接連包裝一起放進去,要將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi),再用微波爐加熱。一般來說,用微波爐加熱250毫升左右的牛奶,設(shè)定中火或低火加熱1分鐘左右即可。 這種加熱方法速度最快,但風(fēng)險較高,易造成牛奶受熱不均,營養(yǎng)也會有損失。

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