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進(jìn)口牛奶可以加熱喝嗎 進(jìn)口純牛奶怎么加熱

摘要:進(jìn)口牛奶喝的時(shí)候一般直接喝就可以了,有的愛喝熱牛奶的朋友喜歡加熱后再喝,但進(jìn)口牛奶加工時(shí)已經(jīng)高溫滅菌過一道,營養(yǎng)成分有所流失,再加熱的話,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更低,因此一般不建議加熱,如果要加熱的話,要注意控制好加熱的溫度。進(jìn)口牛奶的加熱方法一般有三種:隔水加熱、奶鍋煮和微波爐加熱。下面一起來了解一下進(jìn)口純牛奶怎么加熱吧。

一、進(jìn)口牛奶可以加熱喝嗎

進(jìn)口牛奶一般是常溫奶,可以直接喝,不過有的朋友比較喜歡喝熱牛奶,那么進(jìn)口牛奶能加熱嗎?

一般來說,進(jìn)口牛奶和國產(chǎn)牛奶一樣,都是可以加熱喝的,不過通常不建議加熱喝,因?yàn)榕D讨泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì),其中主要有蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在將近50度左右會(huì)開始變性,溫度達(dá)到60攝氏度時(shí)會(huì)明顯變性,營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。因此如果水溫過高,就會(huì)導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)流失。

如果要加熱進(jìn)口牛奶的話,注意用溫水加熱,溫度不宜超過50攝氏度,以免破壞其中的營養(yǎng)成分。

二、進(jìn)口純牛奶怎么加熱

進(jìn)口牛奶是可以加熱喝的,如果喜歡喝熱牛奶的話,可以采用以下幾種方法加熱:

1、隔水加熱

準(zhǔn)備材料:一個(gè)大碗(夠容納一盒牛奶)、一壺?zé)崴?。將進(jìn)口牛奶直接放入大碗中,壺里加水煮沸,放置幾分鐘,等冷卻到50~60攝氏度,將熱水倒入碗中(熱水要淹沒牛奶盒頂部),一般浸泡5分鐘左右即可,中途拿出牛奶搖晃一下,方便加熱均勻。 如果是大盒裝的牛奶,可以先將牛奶倒入玻璃或陶瓷杯中,將杯子放到熱水里加熱即可。

2、奶鍋煮

進(jìn)口牛奶倒入奶鍋中,中火加熱;煮的過程中需要一直攪拌,動(dòng)作溫和,不要攪起泡沫;當(dāng)牛奶熱到冒出第一個(gè)泡泡,將要沸騰時(shí),即可關(guān)火不必煮沸,這樣能盡量避免牛奶中維生素等營養(yǎng)成分的損失。

3、微波爐加熱

進(jìn)口牛奶放微波爐加熱的話要注意,不能直接連包裝一起放進(jìn)去,要將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi),再用微波爐加熱。一般來說,用微波爐加熱250毫升左右的牛奶,設(shè)定中火或低火加熱1分鐘左右即可。 這種加熱方法速度最快,但風(fēng)險(xiǎn)較高,易造成牛奶受熱不均,營養(yǎng)也會(huì)有損失。

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