一、薏米可以泡水喝嗎

薏米是可以用來泡水喝的，但若是生的薏米，就不提倡直接泡水了，一定要將薏米炒熟，炒熟的薏米泡水喝或者煲湯喝都可以。薏米本身是調(diào)脾胃的，可以健脾除濕，所以在日常生活中可以用來泡水也可以用來熬粥，具有調(diào)理身體的功效。

二、薏米泡水喝需要炒熟嗎

薏米泡水喝通常來說是需要炒熟的，因為薏米性寒涼，炒熟之后可以將其寒涼之性減弱，也能使得其中的營養(yǎng)物質與藥效得到更大程度的發(fā)揮。使用薏米泡水喝時要先把薏米清洗干凈，晾干放入鍋中炒熟，炒至表面微微發(fā)黃并能聞到香氣后，方可盛出泡水。

三、薏米泡水喝功效及禁忌

常喝薏米泡水能夠除去體內(nèi)多余的濕氣，對脾胃功能也很有好處，其中含有豐富的粗纖維，進入人體后可以促進胃腸道的蠕動，起到潤腸通便的作用，薏米水中還含有大量的氨基酸和微量元素，具有解熱鎮(zhèn)痛、抑制骨骼肌收縮的作用。

但是要注意薏米泡水不能每天喝，因為薏米水是寒性的，每天喝容易引起腹痛、腹瀉、嘔等不良反應，另外孕婦與哺乳期的婦女不宜飲用，陰虛體弱及消化不良的病人要在醫(yī)生的指導下合理飲用。