一、蔥油餅可以蒸著吃嗎

蔥油餅可以蒸著吃，只是口感上沒有煎炸的蔥油餅好，可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇蒸著吃或者是煎著吃，不會對營養(yǎng)物質(zhì)造成明顯影響。

蔥油餅屬于比較常見的小吃，主要是由面粉和蔥花制作而成，同時(shí)還加入了少量食用油，其中包含多種營養(yǎng)價(jià)值，包括碳水化合物和蛋白質(zhì)，同時(shí)還包括脂肪和胡蘿卜素、纖維素等，這都是人體所需要的營養(yǎng)，同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需的能量，一般在吃的時(shí)候建議煎炸，比較香酥，但由于每個(gè)人的口感不同，也可以選擇蒸著吃，不會導(dǎo)致其中的營養(yǎng)物質(zhì)減少，不用擔(dān)心。

二、蔥油餅可以用微波爐加熱么

蔥油餅可以放在微波爐加熱，用微波爐加熱蔥油餅的時(shí)候，用盤子覆蓋住蔥油餅，并且在蔥油餅上扎幾個(gè)小孔，用中火加熱大約3到5分鐘的時(shí)間，時(shí)間不要過長，這樣蔥油餅才好吃不干。

微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體的家用或工業(yè)用電器，微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔等部分組成，在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。