成人奶粉怎么選

1、看顏色。奶粉中含有β-胡蘿卜素，橙黃色的葉黃素和維生素B1、黃綠色的維生素K1和K2等微量元素，整體上看來(lái)奶粉會(huì)呈現(xiàn)奶黃色。

2、看奶皮。好的奶粉開(kāi)水沖泡奶皮多層。這是因?yàn)槟讨泻胸S富的蛋白質(zhì)與脂肪。

3、看粉質(zhì)。粉質(zhì)代表了先進(jìn)的奶粉工藝。一般奶粉粉質(zhì)大小約等于食用鹽，而且不能有粘連。

4、看奶源。好的奶源自然環(huán)境良好，監(jiān)管措施更嚴(yán)格，牛奶品質(zhì)更好。

5、看配料。選奶粉，不光要物美價(jià)廉，更要符合自己的需求。

成人奶粉選購(gòu)要點(diǎn)

1、看奶粉類(lèi)別

（1）全脂奶粉

全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過(guò)程中，未將乳中的脂肪分離出去后經(jīng)霧化干燥生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，因?yàn)楹休^豐富的脂肪，所以喝起來(lái)更加細(xì)膩醇厚，從口感到營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，全脂奶粉較全面的補(bǔ)充人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)要素。

（2）低脂、脫脂奶粉

低脂、脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過(guò)程中，將牛乳中的部分脂肪或全部分離出去后經(jīng)霧化干燥生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。這兩類(lèi)奶粉的脂肪含量低，故而有熱量低、膽固醇低的特點(diǎn)，所以比較適合減肥人士、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥患者、急性腹瀉、急性胃炎患者，脂肪代謝、膽固醇代謝有問(wèn)題的人群。不過(guò)這類(lèi)奶粉也有缺點(diǎn)，就是奶粉中的脂溶性纖維會(huì)隨著脂肪的脫離和降低，維生素D含量低，同時(shí)影響人體對(duì)鈣的吸收。

（3）高鈣奶粉

高鈣奶粉就是經(jīng)過(guò)科學(xué)的生產(chǎn)方式，額外添加更多鈣質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)奶粉。一般的牛奶100毫升約有110毫克的鈣，而高鈣牛奶則是100毫升中約有130～150毫克的鈣。然而幷不是鈣含量越高越好，還需要配合科學(xué)的鈣磷比才能有利于鈣的吸收，一般建議的黃金鈣磷比是1.3:1。

（4）特殊配方奶粉

特殊配方奶粉是指以牛奶為原料，另外再加入或抽取出某些物料而制成，以滿足不同人士對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取的需要，例如體重過(guò)輕者、癌癥患者、糖尿病患者等。

2、選擇指標(biāo)

（1）看奶源

我們?cè)谶x購(gòu)成人奶粉的時(shí)候，可以從奶粉源頭的對(duì)比來(lái)判斷出奶粉的優(yōu)劣。奶粉源頭包括很多要素：環(huán)境、奶牛、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)?。而奶源品質(zhì)的好壞很大程度決定于奶牛的生長(zhǎng)環(huán)境，比如芬蘭、新西蘭、澳洲等等地方，天然純凈的地理環(huán)境才能產(chǎn)出最健康的奶牛，才能生產(chǎn)出好的奶制品。

（2）看品牌

通常在挑選奶粉時(shí)，可以盡量去挑選有品質(zhì)的大品牌，大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。

（3）看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

在挑選奶粉時(shí)，需要去注意它們營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)示是否清晰。像是碳水化合物、蛋白質(zhì)、糖份、脂質(zhì)、維生素或其他元素等的含量是否符合自己的需求。營(yíng)養(yǎng)成份幷不是越多越好，適合自己的才是最好的。另外不少成人奶粉品牌自稱(chēng)低糖來(lái)迎合消費(fèi)者需求，根據(jù)香港食物安全中心標(biāo)準(zhǔn)，每100毫升食物的糖分只要不多于5克才可稱(chēng)為低糖，因此，學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的成分含量。

（4）依自身需求

在選購(gòu)奶粉時(shí)須根據(jù)自身的身體狀況來(lái)選擇。像是三高人士，應(yīng)該選購(gòu)低脂型的奶粉，體重較輕、吸收較差的人士應(yīng)該選擇全脂且營(yíng)養(yǎng)全面的奶粉以全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

不同人群成人奶粉推薦

1、更年期

更年期的女性，由于雌性激素水平下降，不但會(huì)帶來(lái)鈣的大量流失，還會(huì)導(dǎo)致鈣吸收能力的弱化。對(duì)于這個(gè)階段的女性而言，應(yīng)選擇全脂高鈣配方的奶粉，如果奶粉中有額外添加維生素D，則更有利于鈣的吸收，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2、老年人

老人營(yíng)養(yǎng)流失大，營(yíng)養(yǎng)吸收也更慢，因此透過(guò)奶粉來(lái)額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要素是一個(gè)非常好的選擇，老年人因應(yīng)身體特質(zhì)，奶粉一般都適合選擇高鈣、低脂、低糖。

3、一般成年人

建議喝正常全脂牛奶。全脂牛奶保留了牛奶中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且含豐富的脂溶性維生素如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K以及鈣，且這種天然鈣易被人體吸收。