一、湖南最好吃的梨是哪種

瑤山雪梨

瑤山雪梨是上世紀(jì)90年代在江華瑤族自治縣沱江鎮(zhèn)小洛坪培育出來(lái)的南方早熟梨品種。“瑤山雪梨”盛產(chǎn)于江華大瑤山獨(dú)特環(huán)境中，江華瑤族自治縣處于南嶺中心，瀟水的源頭，環(huán)境資源獨(dú)特。土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標(biāo)。境內(nèi)年平均氣溫18.7℃，相對(duì)濕度83%，日照時(shí)數(shù)1366小時(shí)～1710小時(shí)，無(wú)霜期300天以上，年降雨量1300毫米～1940毫米。由于江華瑤族自治縣獨(dú)特的土壤和氣候，瑤山雪梨已成為江華的獨(dú)特品種，是中國(guó)南部諸省區(qū)不可多得的梨中珍品

大圍山梨

大圍山梨是長(zhǎng)沙特產(chǎn)水果，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品；大圍山梨果實(shí)圓形或扁圓形，果形端正，果較大，果實(shí)橫徑≥60毫米，單果重200～500克。成熟后黃綠色或黃褐色，有光澤。果肉質(zhì)乳白，質(zhì)地細(xì)膩，脆嫩無(wú)渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、風(fēng)味好。符合NY5011－2006的要求。大圍山梨品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。果實(shí)硬度（kg/平方厘米）≥4kg/平方厘米，可溶性固形物（%）≥11，總糖（%）≥7，總酸量（%）≤0.20，固酸比≥60:1，維生素C≥4mg/100g。

黔陽(yáng)金秋梨

黔陽(yáng)金秋梨是湖南省懷化市洪江市的特色水果，金秋梨品種的特點(diǎn)是果大，外觀金黃、晶瑩透亮，肉質(zhì)白、脆、嫩、細(xì)、汁多味甜，耐貯藏。金秋梨的外觀金黃、肉質(zhì)白嫩、甜度高、耐儲(chǔ)藏、切后不易氧化變色，因其外觀金黃、在秋天成熟，故取名“金秋梨”，有中國(guó)“南方梨王”美稱。1994年10月獲國(guó)家科委星火計(jì)劃精品獎(jiǎng)，1999年10月獲湖南省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

湖南好吃的梨子還有汝城早熟梨、寧遠(yuǎn)水晶梨、芷江金秋梨等幾種，各有特色，很受市場(chǎng)歡迎。

二、湖南梨子什么時(shí)候成熟

瑤山雪梨是早熟梨品種，其成熟采收時(shí)間是六月中下旬，比北方最早成熟的梨子要提早40天左右上市，比早熟的南方梨子提早7到10天。

大圍山梨的成熟期在7月下旬至8月下旬，上市早，果形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特。

黔陽(yáng)金秋梨的成熟時(shí)間是秋天，也因此得名，一般在9月上中旬開(kāi)始采收。