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干紅葡萄酒含糖嗎 干紅葡萄酒的鑒別檔次

本文章由注冊(cè)用戶(hù) 吃吃 上傳提供 2024-04-22 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:干紅葡萄酒是葡萄酒的一種,是指葡萄酒在釀造后,釀酒原料中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。那么,干紅葡萄酒糖尿病人能喝嗎?干紅葡萄酒雖含糖量小,但也并非完全不含糖,糖尿病患者最好謹(jǐn)慎飲用。接下來(lái),和小編一起來(lái)看看干紅葡萄酒怎么鑒別好壞吧。

干紅葡萄酒含糖嗎

干紅含糖量很低,殘?zhí)橇啃∮诘扔?.0g/L,基本可忽略不計(jì)。

但是干紅主要是用葡萄釀造的,其中含有大量葡萄糖,糖尿病患者飲用之后會(huì)導(dǎo)致血糖升高,加重病情,不利于糖尿病患者的恢復(fù)和治療。所以,糖尿病患者不建議喝干紅。

干紅葡萄酒的鑒別檔次


1、酒標(biāo)上的等級(jí)標(biāo)識(shí):不同國(guó)家對(duì)紅酒的等級(jí)劃分有所不同。例如,法國(guó)的紅酒分為四個(gè)等級(jí):

AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒):最高等級(jí),酒瓶上通常會(huì)有“Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee”的標(biāo)識(shí)。

VDQS(準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒):二級(jí)紅酒,酒瓶上會(huì)有“Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Qualite Superieure”的標(biāo)識(shí)。

VIN DE PAYS(地區(qū)餐酒):三級(jí)紅酒,酒瓶上會(huì)有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。

INC DE TABLE(日常餐酒):四級(jí)紅酒,也是法國(guó)最低級(jí)的紅酒,酒瓶上會(huì)有對(duì)應(yīng)的標(biāo)識(shí)。

2、酒的顏色和外觀:優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒顏色應(yīng)為紅寶石色、暗紅色、桃紅色或石榴紅色,

酒液清亮透明,并具有葡萄特有的果香和濃厚的酒香。

3、香氣:優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒香氣較淡,沒(méi)有任何令人不愉快的氣味。次酒可能會(huì)有不可消除的“餿味”或刺鼻的怪味。

4、口感:優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒酸澀適口,有濃郁悠長(zhǎng)的香味。

5、酒精度數(shù):優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒酒度通常為10-13度。

6、產(chǎn)地:某些特定的產(chǎn)地如波雅克或波美侯等,通常代表高檔葡萄酒。如果酒標(biāo)上寫(xiě)著1855,則可能是1855列級(jí)酒莊的葡萄酒。

(注意:適量飲酒,享受生活,過(guò)量則醉,切勿貪杯。)

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