豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。當(dāng)豆腐碰上魚會(huì)擦出怎樣的火花呢？想必大家都吃過豆腐燉魚吧！魚的鮮美加上豆腐的豆香，簡直然人口水大流！那么，怎樣才能把豆腐魚做的好吃呢？關(guān)鍵是原料和烹飪方法！下面小編準(zhǔn)備了七款家常豆腐魚的做法，還不快來一起看看！

豆制零食逐漸成為一種時(shí)尚，特別是豆?jié){、腐乳、豆豉、臭豆腐等傳統(tǒng)豆制品美食，令美食達(dá)人和愛好者躍躍欲試。豆制零食種類多樣，除了豆干辣條，還有豆制飲品、青豆蠶豆...豆制零食營養(yǎng)豐富，怎么挑選才能營養(yǎng)又好吃呢？豆制零食食用有哪些注意事項(xiàng)，如何保存比較好？下面，一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全，教你買到好吃又健康的豆制品零食！

豆腐干是常見的豆制品，既香又鮮，硬中帶韌，經(jīng)過調(diào)味后味道更豐富，可以直接當(dāng)零食，那么豆腐干有幾個(gè)口味？常見的有香辣味、麻辣味、五香味、燒烤味、甜辣味、蒜香味、花椒味、原味、泡椒味、雞汁味等，一起來看看MAIGOO網(wǎng)小編整理的十大受歡迎的豆腐干的口味吧。

零食已經(jīng)成為我們除三餐外的主要食品，而且也是我們最愛吃的食品之一，不管是在旅游運(yùn)動(dòng)中、在車上、約會(huì)時(shí)、婚禮中、在辦公室中、戶外聚會(huì)已經(jīng)看電影時(shí)，都需要有零食做伴，打發(fā)無聊時(shí)間、增強(qiáng)體力和活躍活動(dòng)氣氛。但是不同場合零食是不一樣的，那么不同的場合需要帶什么零食呢？下面買購網(wǎng)小編為你介紹不同場合聚會(huì)零食，列出各類必備零食清單，一起來看看吧。

鹵豆腐干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同，不同的是澆制時(shí)厚度較小，一般為5~6cm，壓制時(shí)間為15~30 min，要求壓制后香干的含水量在60%~65%，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即為成品。具體如下：豆?jié){——煮漿及冷卻——點(diǎn)腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品。我們在選擇鹵豆干的時(shí)候要應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。千萬不要貪便宜買破袋或者散裝的，這些細(xì)菌都很多！