麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材一般無二。下面小編分享做麻辣燙所需的材料、做法及配方，教大家如何做出來美味的麻辣燙！

中國(guó)人喜歡吃火鍋，川渝最甚，重慶火鍋已然成為了重慶人生活的重要組成部分。重慶火鍋底料是麻辣為主，多味并存，講究調(diào)味，善于變化，注重用湯，對(duì)于愛吃辣的人來說，重慶火鍋簡(jiǎn)直就是愛不釋口，如果愛吃的話，可以自己在家做做著吃，下面就一起看看重慶火鍋底料的做法及配方以及家庭重慶火鍋的做法吧。

要說現(xiàn)在搶手的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，無疑是麻辣香鍋加盟項(xiàng)目了。麻辣香鍋在如今的餐飲界占據(jù)著很重要的地位，很是受現(xiàn)代年輕人的喜愛。隨著多年的發(fā)展，諸多投資者都已跟隨麻辣香鍋撈到了巨額的財(cái)富，那么，麻辣香鍋加盟費(fèi)要多少錢？怎么加盟麻辣香鍋？下面小編為你們?cè)敿?xì)介紹麻辣香鍋加盟的知識(shí)。

火鍋一直是冬季的頭牌飲食，在寒冷的天氣里吃一鍋又辣又燙的火鍋，整個(gè)人從內(nèi)到外都會(huì)熱起來。而中國(guó)的火鍋，最出名的就是川渝地區(qū)。四川人和重慶人外出吃飯，不是吃串串就是吃火鍋。那么你知道為什么川渝地區(qū)的火鍋好吃嗎？當(dāng)然是火鍋底料配的好！一般情況下，需要數(shù)十種的配料才能將火鍋底料做出，香辣可口的火鍋就是依靠這個(gè)入味的。下面和小編一起看看制作火鍋底料的方法吧！