《黃帝內經》中提到：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。這說明五谷在膳食中的至關重要的主導地位。然而這被老祖宗們奉為養(yǎng)育民眾的五谷，你真的了解嗎？如何吃才能對健康更有益呢?下面，小編給大家整理了相關資料，一起來看看了解下吧！

淡水指在江河、湖泊、地下水、雪山以及冰川融水。用淡水養(yǎng)殖的海鮮做食物，其優(yōu)點是肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，但易變質、破膽等。所以我們的祖祖輩輩們運用晾曬、煸炸等方法將其制作成淡水干制品、腌制品、魚糜品、調味品，既可以隨時吃，也可以更好地存儲。如果家里有小孩、孕婦、老人等不同人群，在食用淡水干貨時也是需要注意下身體狀況，本期小編教會您烹制各種淡水干貨的做法，以及保存方法和不同人群的食用禁忌，一起來看看吧！

伴隨著干貨特產食品的受歡迎度在慢慢加深，目前開干貨特產店絕對是不錯的選擇。但如果你真的想開一家干貨特產店，把店開好，就必須關注每一個細節(jié)，特別是開店之前要做好充分的論證，對此有一個清楚的了解和認識。下面就一起來詳細了解一下干貨加盟店開店經營技巧吧。

農村雖然不及城市繁華，但植物繁多，一些農村山珍野味也有很多，其中有些在城市根本吃不到，這些農村十大山珍如野蘑菇、竹蓀、竹筍、黑木耳、松子、土人參、靈芝、香椿、葛仙米、陽雀菌等，在鄉(xiāng)下都十分搶手，下面來看看好吃的農村山珍有哪些！

木耳具有很多藥用功效。能益氣強身、防治缺鐵性貧血等；也可養(yǎng)血駐顏、疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。木耳功效與作用和營養(yǎng)價值如此高，常吃木耳有益健康，在木耳選購時要注意什么呢？那么怎樣選購優(yōu)質黑木耳？哪種木耳最好？下面為你介紹木耳有哪些品種等級，以及教您木耳選擇和鑒別竅門。