江西簡(jiǎn)稱(chēng)贛，別稱(chēng)贛鄱大地，這里氣候溫暖濕潤(rùn)，是著名的江南“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。那么，江西有什么好吃的米？江西哪里的大米最好吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份江西好吃的米的名單，包括萬(wàn)年貢米、井岡紅米、豐城富硒大米、鄱陽(yáng)大米、奉新大米、高安大米、黎川黎米、宜春大米、麻姑米、大余絲苗香米等，一起來(lái)看江西好吃的米的相關(guān)知識(shí)吧！

民以食為天，米飯是每天不可缺少的主食。米的種類(lèi)有很多，其種類(lèi)不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就不一樣。粳米是大米的一種，也是南方日常食用米，其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補(bǔ)之物。食用粳米容易消化，因此是老、弱、婦皆宜的食品。什么是粳米？粳米是糯米嗎？粳米和大米的區(qū)別有哪些？下面，一起來(lái)了解下吧！

粳米，又稱(chēng)粳粟米等，與秈米相對(duì)應(yīng)，是粳稻的種仁，又稱(chēng)稻米，是稻谷的成品。據(jù)歷史記載，最早的種稻人是長(zhǎng)江中下游的中國(guó)先民，主要產(chǎn)于我國(guó)黃河流域、北部和東北部。粳米含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來(lái)源，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健脾胃、補(bǔ)肺氣的作用。

粳米和秈米都屬于大米，只是種類(lèi)不同而已，這兩種大米在糧食品種、外觀形狀、對(duì)碎米的要求、營(yíng)養(yǎng)成分、口感、作用等方面都存在一定的區(qū)別。很多朋友都想知道秈米和粳米哪種更好吃，實(shí)際上粳米和秈米口感各有各的特色，粳米的口感要比秈米更粘一些，秈米適合做干飯，而粳米則更適合煮稀飯。下面尤其來(lái)了解一下秈米和粳米的區(qū)別吧。

貢米是什么米？貢米又叫御米，是我國(guó)古代獻(xiàn)給皇帝的一種大米，是對(duì)當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?jiǎng)。那我國(guó)哪里的貢米好吃？國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)貢米有五常大米、響水貢米、萬(wàn)年貢米、九臺(tái)貢米、蔚縣桃花米、遮放貢米、萬(wàn)昌大米、石門(mén)貢米、御田胭脂米、紫鵲界貢米等。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看更多的貢米產(chǎn)地知識(shí)吧！