我們都知道，端午節(jié)包粽子的傳統(tǒng)最初是為了紀(jì)念屈原，不過現(xiàn)在，端午節(jié)吃粽子，已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，并且傳遍世界各地。在不同的國家和地區(qū)，都能看到粽子的“變形”！我國南北粽子略有差異，最明顯的在于北方粽子是甜的，南方粽子是咸的。在外國，粽子也都各有不同，下面一起詳細(xì)來了解一下中國的地區(qū)粽子的種類以及外國粽子的種類及特點(diǎn)吧。

中秋節(jié)要吃粽子你有聽說過嗎？在浙江，很多地區(qū)中秋節(jié)是要吃粽子的。粽子是一種由糯米和其他配料制成的傳統(tǒng)食品，外觀呈三角形，通常用竹葉包裹，它的餡料有很多種，有甜口的包括豆沙餡、紅豆餡等，也有咸口的，如豬肉餡、牛肉餡等等。中秋吃粽子的時(shí)候，人們會(huì)祝福家人朋友平安健康，萬事順意。

粽子的做法根據(jù)各地風(fēng)俗口味各有不同，鮮肉粽子是大家普遍都會(huì)吃的粽子，鮮肉粽子如果想做的好吃，餡料是非常關(guān)鍵的，鮮肉粽子用什么肉？鮮肉粽子的肉要怎么腌制才好吃？如果喜歡肥瘦搭配的可以使用五花肉或豬蹄膀，如果喜歡瘦一點(diǎn)的可以使用里脊肉，粽子的肉要提前腌制才能更入味哦。以下為大家詳細(xì)介紹幾種鮮肉粽子的做法和配料。

蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨(dú)特的肉粽風(fēng)味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來看看蛋黃粽子的做法和配料吧!

真真老老作為嘉興粽的知名品牌，其粽子以“造型美觀，肉嫩味香，肥而不膩，箬香濃郁”的傳統(tǒng)風(fēng)味特色，而廣受歡迎。真真老老粽子運(yùn)用徽州高山箬葉，清香度高，柔軟質(zhì)嫩；以東北優(yōu)質(zhì)大米為原材料，糯香適口，與箬葉的自然原香相受益彰，形成了真真老老的特有口味；肉餡則選取雨潤(rùn)優(yōu)質(zhì)冷鮮肉，肥瘦搭配得當(dāng)，口感佳味鮮美。無論是咸肉、紅豆等傳統(tǒng)口味還是豆沙、蛋黃等創(chuàng)新口味，都帶給人們豐富的口感體驗(yàn)。