美心月餅的保質期一般是多久

美心月餅的保質期跟其系列有關，例如奶黃流心系列保質期為75天，而冰皮系列保質期為20天，傳統(tǒng)系列保質期也是110天。因為有些月餅中的油脂和糖分比較多，受熱或是受潮都非常容易發(fā)霉、變質。

一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完。

美心月餅如何保存

1、通風干燥

我們還可以把美心月餅放在通風干燥的地方，這樣也可以延長美心月餅的保質期。

2、冰箱

月餅種含有大量的營養(yǎng)成分，放在常溫環(huán)境中是很容易變質的，把月餅放在低溫環(huán)境中，細菌等微生物活性較低，因此月餅也不容易變質。

3、冷藏保存

月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保存期。美心食品產品大全>>