黑糖一直被認(rèn)為是補(bǔ)血佳品，性溫味甘，可以疏通經(jīng)絡(luò)、活血散瘀、健脾暖胃，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用。黑糖和紅糖有什么區(qū)別呢？黑糖好還是紅糖好？下面，看專題小編整理的黑糖知識(shí)百科，全面介紹黑糖的功效與作用、黑糖的選購技巧等知識(shí)。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。我們?cè)诔欣锝?jīng)常都可以看到紅糖塊，但是我們一大塊的紅糖一次性肯定是吃不完的，那么紅糖塊要怎么弄碎呢？紅糖結(jié)塊怎么弄碎呢？紅糖塊的儲(chǔ)存方法是什么？

姜茶很多人都喝過，對(duì)身體有一定的好處，尤其適合虛寒體質(zhì)的人群服用，能驅(qū)寒發(fā)汗，緩解手腳冰涼、痛經(jīng)等癥狀，除此之外，月經(jīng)不調(diào)的女性、風(fēng)寒感冒發(fā)燒癥患者、中暑患者也可以適當(dāng)喝一些紅糖姜茶。不過姜茶雖好，也有一些禁忌人群是不宜喝或要慎喝的，比如高血壓患者、糖尿病患者、胃潰瘍患者、陰虛火旺體質(zhì)等都不宜喝黑糖姜茶。下面一起來了解一下姜茶的適宜人群和禁忌人群吧。

大家小時(shí)候可能都吃過片糖，即一片片的糖。片糖，顧名思義就是糖的形狀是片狀的，片糖一般有兩種，一種是紅片糖，一種就是冰片糖。那么片糖和紅糖是不是一樣的呢？不然，片糖是以甘蔗為原料，但以土法生產(chǎn)，和紅糖不同。片糖有加速血液循環(huán)和平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝等的作用。

八月桂花香，桂花不僅香氣撩人，而且還具有極高的食用價(jià)值。桂花中含有豐富的維生素、胡籮卜素以及微量元素，跟黑糖結(jié)合在一起食用，具有補(bǔ)腎、消脂、滋陰補(bǔ)血等功效。桂花黑糖食用時(shí)，不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而且還香氣怡人。桂花黑糖在女性經(jīng)期是可以食用的，但要適量，能幫助滋陰補(bǔ)血。