海帶分為干海帶和濕海帶，濕海帶是已經(jīng)泡發(fā)好的海帶，不能存放太長時(shí)間，如果想長時(shí)間保存海帶的話，可以購買干海帶，不過干海帶需要泡發(fā)才能食用。干海帶泡發(fā)一般是先放在蒸鍋中大火蒸20-30分鐘，然后放入清水中泡10-12個(gè)小時(shí)，中途換2-3次水。海帶泡的時(shí)間與海帶的質(zhì)地和含砷量有關(guān)，如果質(zhì)地較硬，含砷量多，可以多泡一會(huì)，不過也別泡太久了。下面一起來了解一下海帶怎么泡發(fā)吧。

為了常吃海帶，很多朋友會(huì)選擇購買干海帶放在家里，等到要吃的時(shí)候直接泡發(fā)，干海帶和其他海產(chǎn)干貨一樣，能保存較長時(shí)間，一般在包裝袋上會(huì)有，如果是散裝的干海帶，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，大概能保存半年到一年左右。干海帶的保存一般是密封好放在通風(fēng)干燥處，鮮海帶則需要放入保鮮袋或保鮮盒，放入冰箱保存。如果海帶過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)了就不要吃了。下面一起來了解一下干海帶的保質(zhì)期與保存方法吧。

海帶是營養(yǎng)豐富的海洋蔬菜，廣義的海帶包含海帶、昆布和裙帶菜。那么比較常見的海帶品種有哪些呢？下面MAIgoo小編為大家整理十大海帶種類盤點(diǎn)，包括日本真海帶、昆布、裙帶菜、長海帶、利尻海帶、糖海帶、三石海帶、牛尾海帶、巨藻、無邊海帶等，一起來看看哪種海帶好吃吧。

中國海帶產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一多年，占全球近九成，主要產(chǎn)區(qū)為山東、福建和遼寧等地。那么，什么地方產(chǎn)的海帶最好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份國內(nèi)有名的海帶產(chǎn)地名單，包括了榮成海帶、連江海帶、霞浦海帶、旅順海帶、南日海帶、象山海帶、長島海帶、連云港海帶、福鼎海帶、東山海帶。一起來了解更多中國出名的海帶產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

海帶營養(yǎng)豐富、含碘量高、口感也很好，很多人都愛吃海帶，不過海帶并不是隨便吃的，吃海帶的時(shí)候也要注意海帶的相克食物以及什么和海帶一起吃比較好，一般吃海帶的時(shí)候，不宜與豬血、茶、甘草、柿子、酸性食物、水果等一起吃；海帶和紫菜、木耳、豆腐、干貝、芝麻、冬瓜等食物一起吃則有較好的功效。下面一起來了解一下海帶的飲食宜忌吧。