榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，世界三大名腌菜之一，那你知道哪里的榨菜最好吃嗎？我國(guó)好吃的榨菜有哪些？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份好吃的榨菜，其中包括涪陵榨菜、大邑榨菜、霞浦榨菜、余姚榨菜、魚泉榨菜、海寧斜橋榨菜、桐鄉(xiāng)榨菜、李家洋榨菜、豐都榨菜、銅錢橋榨菜。以下，請(qǐng)看MAIgoo小編帶來(lái)的我國(guó)十大好吃的榨菜，了解一下我國(guó)哪里的榨菜好吃吧！

腌菜方便可口，特別是它有助消化、消油膩、調(diào)節(jié)脾胃等作用，被很多忙碌的都市人所青睞?？墒强偢杏X(jué)買現(xiàn)成的腌菜不放心，那么不如試試自己做腌菜，圖的就是一個(gè)好吃干凈又放心。接下來(lái)，老老餮就為各位愛(ài)吃腌菜的小伙伴帶來(lái)腌菜的做法大全。

韓國(guó)泡菜湯是一道具有韓國(guó)風(fēng)味的料理，以豬肉、泡菜為原材料，放入不同配料制作而成，口感酸辣。韓國(guó)泡菜湯的制作方法有很多，但大部分都大同小異，具體做法也并不難，將腌制好的豬肉放入鍋中煎熟，然后放入泡菜翻炒，炒勻后放入洗米水，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)即可，制作泡菜湯要注意選用的肉類和泡菜。泡菜湯就像火鍋一樣，可以加入豆腐、肉類、海鮮等配菜食用。下面來(lái)了解一下泡菜湯吧。

咸菜可以算是一種中國(guó)文化，西方似乎沒(méi)有咸菜，“洋泡菜”則不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有沒(méi)有中國(guó)這樣盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食鹽腌制保存并調(diào)味的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存?？梢杂脕?lái)直接佐餐，或者作為烹調(diào)的原料。在沿海鹵水較多地區(qū)相當(dāng)普遍，作為涼菜的主料或佐料。下面小編給大家分享50款咸菜的做法，超級(jí)下飯哦。

酸菜、泡菜、蘿卜干……腌菜可以說(shuō)是許多人飯桌上不可或缺的下飯菜。即使是一碗簡(jiǎn)單的白粥白飯，搭配上這些小菜后都不會(huì)顯得太過(guò)寡淡。況且腌菜不論是做法還是吃法都多種多樣，各類蔬菜制作而成的咸菜共同組成了腌菜這個(gè)大家庭。想知道腌菜的做法有哪些嗎？在家中怎么做腌菜？腌菜怎么做才能好吃又健康？來(lái)看下小編帶來(lái)的腌菜專題吧。