豬頭肉好吃是好吃，但是處理起來(lái)很費(fèi)勁。豬頭肉上的毛是很多的，如果不處理干凈會(huì)很臟，影響口感，那么豬頭肉的毛怎么弄才干凈？可以用火燒或鑷子拔，也可以用瀝青松香去毛。豬頭肉除了要去毛，上面骨頭也很多，那么豬頭肉怎么去骨頭呢？下面來(lái)了解下。

豬頭肉很多人喜歡吃，特別是鹵豬頭肉更是有些人的心頭好，如果做得好吃，之后會(huì)一直念念不忘。豬頭肉的味道確實(shí)是很多肉類(lèi)代替不了的，豬頭肉肥廋相間，肥而不膩，瘦而不柴，所以口感比較好。那么豬頭肉是哪個(gè)部位的肉？下面來(lái)了解下。

吃火鍋，最重要的就是火鍋底料的選擇，而其中最負(fù)盛名的當(dāng)屬重慶火鍋底料了，不過(guò)市場(chǎng)上火鍋底料品牌五花八門(mén)，到底哪家重慶火鍋底料好呢？下面，小編就為大家簡(jiǎn)單介紹一下重慶火鍋的相關(guān)知識(shí)，并重點(diǎn)推薦一些正宗的重慶火鍋底料品牌，助各位吃貨們?cè)诩乙材芟硎苷诘闹貞c火鍋。

豬頭肉好吃不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有好處，很多地方逢年過(guò)節(jié)餐桌上都會(huì)有豬頭肉。豬頭肉味道極美，通常一般人是可以食用的，特別是消瘦的人群可以多食用一點(diǎn)。但是對(duì)于肥胖，血脂高的人群是不宜食用的，特別是濕熱痰滯內(nèi)，不宜食用，凡是具有風(fēng)邪偏盛的人是不宜食用豬頭肉。

豬頭肉肥而不膩，吃在嘴里特別有嚼勁，尤其是煮入味的豬頭肉，鮮香四溢，吃到嘴里感覺(jué)不到肥膩，只有香。豬頭肉雖然好吃，但是也有一些人不能吃，因?yàn)樨i頭肉是發(fā)物，脂肪高，有慢性疾病或者是三高人群就盡量不要吃了。