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孝感十大小吃 孝感特色小吃排行 孝感有什么名小吃

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孝感的美食小吃千奇百怪,美味可口,四季分明的氣候和豐富的物產(chǎn),造福了孝感人饑腸轆轆的胃。那么,孝感名小吃有哪些?MAIGOO小編整理了孝感十大小吃,有云夢魚面、孝感米酒、孝感麻糖、孝感麻糖、漢川荷月、桃花面、應城沙子饃、大悟臭豆腐、芝麻焦切糖等孝感著名特色小吃。其中,孝感米酒被評為“中國金牌旅游小吃”,一起來看看孝感美食小吃吧。
孝感十大小吃

孝感十大特色小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)孝感地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“湖北名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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孝感十大小吃
云夢魚面是湖北地區(qū)的特色傳統(tǒng)名吃,也是湖北省孝感云夢縣的地方傳統(tǒng)特色面食小吃,采用面粉及青魚、鯉魚(或草魚)魚肉為主料制作而成食品,切出來的面條,色白絲細,故又稱“銀絲魚面”。煮熟的面條魚香濃郁,風味獨特、鮮而不膩。因為營養(yǎng)豐富,食之易于消化吸收,并具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽面”。云夢魚面有兩種吃法,一種是面條做成后即時煮熟,加上佐料,即可進食;另一種是面條做成后曬干包裝起來,可以長期貯存,吃時煮熟即可。云夢魚面作為地方傳統(tǒng)特色面食,早已馳名遐邇,更是批準為“國家地理標志保護產(chǎn)品”。 【 詳細>>】
中國金牌旅游小吃
孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃,其選料考究,制法獨特,價格低廉,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。1958年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。孝感米酒營養(yǎng)價值高,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。孝感米酒還被中國旅游協(xié)會評為“中國金牌旅游小吃”。 【 詳細>>】
孝感麻糖是湖北省孝感市著名的傳統(tǒng)小吃,是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖、麥芽糖等為主要原料,配以桂花、花生、杏仁,桔餅等,經(jīng)過12道工藝流程,32個環(huán)節(jié)而制成,其風味獨特,麻香酥脆,味美可口,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡,也是孝感著名的特色美食小吃。孝感麻糖歷史悠久,曾經(jīng)為宮廷貢品,外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口。 【 詳細>>】
4、漢川荷月
漢川荷月是湖北孝感市漢川風味獨特的傳統(tǒng)名點,制作歷史悠久,約有六百多年的歷史,其外皮薄酥,清香誘人,餡料豐富,也是孝感一道色香味俱全的傳統(tǒng)風味小吃。漢川荷月用料考究,采用上等面粉、豬油起酥兩次,內(nèi)餡用麻油、青梅、桂花、桔餅、白糖做成,加上陳皮、果脯,精工細作制成點心。食用時用開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣,而外形又如一輪皎潔的明月,故名“荷月”。
5、桃花面
桃花面是湖北孝感市傳統(tǒng)的特色風味小吃,是將煮熟的餛飩與面條同置一碗,加澆頭(亦稱臊子)而成。因餛飩皮薄,肉餡透紅,浮于面條周圍,宛如朵朵盛開的桃花,故名。孝感桃花面色彩艷麗,香辣醇厚,十分受當?shù)厝讼矏?,適合做早餐或夜宵,也可作為筵席主食。
應城沙子饃是湖北省孝感市應城市長江埠特有的面點小吃,因制作簡單、口感良好而備受人民喜愛。砂子饃做法講究,將干凈的鵝卵石放入鐵鍋預熱,不時加入食油攪拌鵝卵石,待鵝卵石在鍋內(nèi)發(fā)燙時,鏟出一半放入備用鍋中,再用鍋鏟扒平鐵鍋內(nèi)的鵝卵石,將一尺見方的面餅蓋于其上,再將備出的鵝卵石置于面餅上面,利用上下的熱石子將面餅烤熟。做好的砂子饃掰開后,能清楚地看見里面的一層層酥,五六層之多,吃起來咸酥成香,非??煽?。 【 詳細>>】
7、大悟臭豆腐
大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟縣的特色小吃,其制作方法獨特,聞著有股霉香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。大悟臭豆腐的做法是先將白豆腐切成大塊放入開水鍋中,煮掉“膏漿水”,撈出瀝干水分,切成小方塊,均勻擺放在簸箕等器物中,置于陽光下翻曬至豆腐塊四周略帶黃色時,再用一層稻草平鋪一層豆腐塊的方法,將其置于籮筐或紙箱中任其發(fā)霉;大約一個星期,豆腐塊上便會長滿白色絨毛,可蒸熟食之。
8、應城米粑
應城米粑是應城聞名于湖北的傳統(tǒng)節(jié)令食品,以糯米為主要原料,分為甑仁糕、米發(fā)糕、糍粑、細米粑(月半粑)等。其中,甑仁糕是大米碎細做成的食品,其質(zhì)地雪白,松泡細膩,味美柔軟,甘甜爽口,營養(yǎng)豐富;米發(fā)糕也是大米碎細做成的食品,但做法與甑仁糕有些不同,甑仁糕是把大米磨成粉狀,炒到半熟后蒸制,而米發(fā)糕需得吊漿發(fā)酵,發(fā)酵后的糕點,上下呈珍珠眼,更有米酒清香味。米發(fā)糕色澤潔白,綿軟甜潤,粉肉可口,是夏秋季節(jié)應時小吃。
9、芝麻焦切糖
芝麻焦切糖是湖北省孝感市云夢縣的地方特色小吃,采用秘制配方,純手工制作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低。云夢芝麻焦切糖曾多次獲得湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、省食品博覽會金獎,也是孝感著名的特產(chǎn)小吃,非常值得購買送親朋好友。
10、孝感黃酥餅
孝感黃酥餅是湖北孝感傳統(tǒng)名點,其特點是起酥而不脫落,面皮和內(nèi)心都起酥,酥心焦脆,面酥而焦黃,酥不粘牙。孝感黃酥餅經(jīng)常與油條一起包著吃,人們贊譽:餅子包油條,勝過美味和佳肴。
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