凍豆腐湯的做法：
【主料】?jī)龆垢?00克、海帶結(jié)50克
【輔料】蘑菇50克、食鹽適量、姜2片、植物油適量、水適量

步驟：
1.凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片；
2.鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)；
3.煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片；
4.煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮；
5.出鍋前撒鹽即可。