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蔓越莓蛋撻怎么做 蔓越莓蛋撻的家常做法

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)—生物黃酮,而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠,生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。蛋撻是很多朋友都喜歡的一款甜品,那么你知道蔓越莓蛋撻怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入小容器內(nèi);
STEP 02
一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化;
STEP 03
放涼的撻水,放入兩個蛋黃,攪拌均勻;
STEP 04
篩入低粉,攪拌均勻后過濾;
STEP 05
蔓越莓干如果顆粒太大,可以切碎;
STEP 06
蔓越莓干放入撻皮內(nèi);
STEP 07
過篩的撻水,倒入撻皮內(nèi),8-9分滿;
STEP 08
烤箱預(yù)熱220度,20分鐘,倒數(shù)第二層烤好即可。
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