韓式南瓜粥現(xiàn)在已經(jīng)是各大小韓國料理店里餐前的必備單品，特別是在烤肉店里，無限暢吃。韓式南瓜粥如此受歡迎，是由于它的香甜可口，細滑細膩。那么，你知道韓式南瓜粥怎么做嗎？下面看看韓式南瓜粥的做法，一起來學一學。
做法
- STEP 01
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南瓜去皮去籽切小塊備用；
- STEP 02
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南瓜上蒸鍋，大火蒸10分鐘至熟透；
- STEP 03
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待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀，至不見任何顆粒感即可；
- STEP 04
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接著把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調(diào)勻，緩緩倒入南瓜糊中；
- STEP 05
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小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑，到煮開至翻泡泡迅速關火；
- STEP 06
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吃的時候，加入些淡奶，攪拌一下即可。
小貼士
不建議再放糖，如果覺得甜度不夠，可以再加些葡萄干或堅果類的增加口感。
喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮。
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