【木耳炒雞蛋的做法】木耳蒜苗炒雞蛋的家常做法木耳蒜苗炒雞蛋怎么做

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導(dǎo)語(yǔ)：木耳具有清毛、洗腸、潤(rùn)肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化、降低血栓的作用。木耳炒雞蛋是家常小炒，10分鐘就搞定的菜，尤其適合上班族。

木耳蒜苗炒雞蛋?的做法：
【主料】秋木耳50克、蒜苗3棵、雞蛋1個(gè)
【輔料】鹽1茶匙、醬油1茶匙、姜1小塊、食用油適量、雞精1/4茶匙

步驟：
1、準(zhǔn)備所需材料，木耳提前泡軟。
2、雞蛋打成液，蒜功斜刀切斷，姜切成片。
3、鍋內(nèi)倒入食用油燒熱，倒入雞蛋滑散，然后盛出備用。
4、重新起油鍋放姜片爆香，倒入木耳煸炒。
5、木耳快熟后加入蒜苗。
6、加鹽調(diào)味。
7、再加入醬油和雞精調(diào)味。
8、翻炒均勻即可出鍋。

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