木耳炒腰花的做法木耳炒腰花怎么做

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豬腰具有補(bǔ)腎氣，強(qiáng)腰，益氣的作用，木耳含豐富的蛋白質(zhì)，鐵，鈣，維生素及人體所需的氨基酸，具有益氣，補(bǔ)血，潤肺的功效，常吃可降低心血管病發(fā)病率，起到養(yǎng)顏抗衰老的作用！那么你知道木耳炒腰花怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

用料

豬腰 1-2個(gè)
干木耳 20克
生姜 1顆
香蔥少許
大蒜 3瓣
青辣椒 1個(gè)
料酒 1勺
生抽 1勺
十三香 少許
食用鹽少許
雞精少許
食用油 2勺
飲用水適量

做法

STEP 01: 備好所需要的食材

STEP 02: 木耳用水泡發(fā)好備用

STEP 03: 腰子處理干凈后切成腰花放入碗中，放入蔥姜料酒浸15分鐘備用

STEP 04: 青辣椒洗凈切成小塊，蒜切成蒜末備用

STEP 05: 鍋里倒入適量的水，放入蔥、姜、料酒燒開后放入腰花焯水

STEP 06: 待腰花變色后撈出洗凈瀝水備用

STEP 07: 鍋里倒入適量食用油燒熱后，放入蒜末爆鍋

STEP 08: 放入木耳，青紅辣椒，加入少許十三香，生抽翻炒均勻

STEP 09: 再放入腰花爆炒2-3分鐘

STEP 10: 加入少許鹽，雞精調(diào)味既可

木耳家常菜飲食健康調(diào)料調(diào)味熟食/腌菜/罐頭

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