導(dǎo)語:冬季吃海參是大連人慣常的滋補(bǔ)方式,每年立冬開始,吃滿九九八十一天,可以增強(qiáng)抵抗力,我連續(xù)吃了幾年感覺還不錯,很少感冒什么的,但是海參直接蘸醬吃,很乏味,于是就做了這海參粥,沒想到連平時不吃海參的老公都覺得胃口大開,既滋補(bǔ),又有好味道,一舉兩得咯
薏仁海參粥
的做法:
【主料】海參三只、薏米60g、大米60g
【主料】玉米油一勺、蔥花適量、鹽適量、枸杞適量
步驟:
1、準(zhǔn)備海參三只,放冰箱里冷凍后,解凍即可
2、海參切粒
3、大米和薏米放在一起,在電飯煲里做成粥
4、蔥花切碎,最好有小香蔥,我家沒有了,就直接用了蔥花
5、煮好的粥放在小鍋里繼續(xù)加熱,最好用砂鍋,我做的不多,就直接用這個小鍋了,比較方便
6、粥再次燒開時,放入海參
7、關(guān)小火熬煮,加一勺玉米油
8、繼續(xù)熬煮,加入枸杞一小把
9、加入蔥花
10、出鍋前放點(diǎn)鹽調(diào)味即可