芝士焗西蘭花怎么做西蘭花奶酪焗飯的做法

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西蘭花芝士焗飯?jiān)趺醋觯课魈m花芝士焗飯，伴有濃郁的奶香味和新鮮的蔬菜，美味又健康。本次小編教會(huì)大家制作這道美味焗飯，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

用料

芝士 50g
西蘭花適量
土豆適量
蒜末 30g
鮮奶油 2大匙
牛奶 2大匙
食用鹽適量

做法

STEP 01: 將西蘭花掰成小朵，洗凈用鹽水浸泡10-20分鐘；馬蘇里拉芝士刨成絲；

STEP 02: 土豆削皮洗凈，切成塊；鍋內(nèi)倒入水，放入土豆塊，撒入適量鹽，煮熟后撈出備用；

STEP 03: 起鍋倒入適量水，煮沸后放入一點(diǎn)油，這樣可以讓西蘭花保持翠綠的顏色；將西蘭花倒入鍋內(nèi)焯大約2分鐘，撈出用涼水沖一下以防變黃，再控干水備用；

STEP 04: 將西蘭花、土豆塊盛入烤盤，蒜末均勻抹在上面；

STEP 05: 牛奶、鮮奶油、鹽混合攪拌均勻，澆在西藍(lán)花上，再撒上馬蘇里拉芝士絲；

STEP 06: 放入已預(yù)熱的烤箱中，180度烤15分鐘即可。

小貼士

焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中或者用涼水沖一會(huì)，否則會(huì)變黃綠色。

西蘭花極易生蟲，所以洗前最好再鹽水中浸泡一會(huì)。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 芝士焗西蘭花

奶酪蔬菜甜味家常菜冬季健康養(yǎng)生

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