豬肚豬肺湯的做法：

【主料】：豬肚1個(gè)，豬肺半個(gè)

【輔料】：姜4-6片

步驟：

1、將買(mǎi)回來(lái)的豬肚和豬肺洗干凈。

2、燴下水后冷水再?zèng)_洗干凈

3、將豬肚切條，豬肺切塊，和姜片一起放進(jìn)電燉鍋中慢燉4小時(shí)即可，原汁原味超級(jí)好吃。

小貼士：

豬肚怎么清洗？

1、首先將買(mǎi)回來(lái)的豬肚的肥油清理掉，用自來(lái)水沖洗干凈，然后放入一大勺鹽和醋，里里外外均勻的抓一遍，然后腌制5分鐘左右。

2、時(shí)間到后再加適量的面粉均勻抓下，再腌制5分鐘，然后在用手里里外外反復(fù)的抓搓約3分鐘，最后再加兩勺白酒和一勺醬油攪拌均勻豬肚涼個(gè)1分鐘左右，再用清水沖洗干凈即可。

豬肺的清洗方法：

先將豬肺的內(nèi)部灌上水，讓豬肺膨脹起來(lái)。膨脹起來(lái)后用手使勁按壓豬肺，把水給擠出來(lái)