豉油皇炒金針菇生菜：

【主料】金針菇適量，生菜適量

【輔料】蔥適量，豉油/雞精/糖/油適量，茂德公辣椒醬1勺

步驟：

1、金針菇切掉根部洗凈備用，生菜撕小一些，洗凈備用。

2、將適量豉油、雞精、糖混合攪拌，蒸5分鐘，制作成醬料備用。

3、起鍋熱油，鍋中倒入金針菇與生菜，攪拌幾下，倒入挑好的醬料，再放蔥翻炒幾下，即可完成，出鍋擺盤。