醪糟蝦仁的做法醪糟蝦仁怎么做

蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，還能很好的保護心血管系統(tǒng)，預防高血壓及心肌梗死。下面小編和大家分享一道營養(yǎng)又美味的醪糟蝦仁的做法，一起來看看怎么做好吃的醪糟蝦仁吧。

用料

蝦仁 300克
黃瓜 100克
植物油 15克
料酒 10克
江米酒 15克
食用鹽 3克
淀粉（玉米） 5克
生姜 3克

做法

STEP 01: 將蝦仁加淀粉、水攪拌均勻

STEP 02: 黃瓜洗凈，切成片

STEP 03: 炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁炸熟，撈出控油

STEP 04: 炒鍋注油燒熱，下入姜末熗鍋，放入蝦仁、黃瓜片，烹入料酒、釀糟汁，加精鹽翻炒均勻即可

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1 醪糟蝦仁

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