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粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日食品，選購時需兼顧安全、健康與食用便利性。掌握以下幾點實用技巧，避開常見誤區(qū)： 

1. 看原料和新鮮度：選粽子時，先看外包裝有沒有破損或漏氣。如果是真空包裝的肉粽，按一下包裝，如果松軟或者有脹氣，可能不新鮮了。豆沙、棗泥餡的粽子注意別選顏色特別鮮艷的，可能是加了色素。散裝粽子要現(xiàn)場檢查糯米有沒有發(fā)黏或異味，肉餡顏色自然，蛋黃別發(fā)綠（可能放久了）。 

2. 查標簽和保質(zhì)期：包裝上一定要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和廠家信息，盡量選生產(chǎn)日期近的（比如一周內(nèi)的）。如果買咸蛋黃粽，注意鈉含量別太高（高血壓人群要留意）。買給老人小孩的，選糖分低的，比如白米粽或原味豆沙。

 3. 注意存放和吃法：真空包裝的粽子如果短期吃，放冰箱冷藏（2-8℃），但別超過3天；吃不完要冷凍（-18℃）。煮的時候要徹底加熱，尤其是冷凍的，煮久一點更安全。特殊人群注意：糖尿病人選無糖豆沙，痛風或高血壓避開咸蛋黃和五花肉，過敏體質(zhì)小心海鮮、花生餡。