自助餐作為一種大眾化的就餐方式,在哪里開自助餐專賣店比較合適呢?投資者除了可以將門店開在商業(yè)廣場,還可以考慮大學(xué)附近和住宅區(qū)等地理位置。在開店前,要調(diào)查市場競爭情況、調(diào)查區(qū)域人流量情況、調(diào)查周邊衛(wèi)生情況,還可以參考加盟總部選址方案。接下來請跟Maigoo小編一起詳細(xì)了解自助餐開店的選址方法,看看自助餐專賣店適合開在什么地方。
隨著越來越多投資者加入自助餐行業(yè),自助餐品牌和門店數(shù)量不斷增加,市場競爭情況日益激烈,Maigoo小編建議,投資者在自助餐開店選址時(shí),要調(diào)查好市場競爭情況,盡量選擇市場有空缺的區(qū)域開店,避免出現(xiàn)一條商業(yè)街上好幾家自助餐廳導(dǎo)致客流分散,影響門店運(yùn)營發(fā)展的情況。
對于自助餐廳這類餐飲行業(yè)來說,有一定的人流量是十分重要的,所以投資者在自助餐開店選址時(shí),Maigoo小編建議,可以前往鋪面所在的區(qū)域街道考察每天的人流量情況,包括飯點(diǎn)、工作日、節(jié)假日等不同時(shí)間段的人口流動(dòng)情況,調(diào)查好區(qū)域人流量情況有利于幫助投資者找到有一定市場發(fā)展?jié)摿Φ牡赇伒刂贰?/p>
自助餐作為餐飲行業(yè),門店周邊的衛(wèi)生情況很大程度上會(huì)影響消費(fèi)者的進(jìn)店欲望,所以Maigoo小編建議,投資者在自助餐開店選址時(shí),要親自實(shí)地走訪店鋪周邊的衛(wèi)生環(huán)境,看看是否有人員定期清掃消毒,是否因?yàn)榈缆肥┕ざ鴫m土飛揚(yáng)等等,避免因?yàn)樾l(wèi)生環(huán)境差影響門店的運(yùn)營發(fā)展。
由于自助餐行業(yè)市場競爭情況日益激烈,所以自助餐各品牌往往通過加大扶持力度來吸引投資者,其中就包括幫助投資者開店選址,所以Maigoo小編建議,投資者在自助餐開店選址時(shí),可以參考加盟總部提供的選址方案,或者要求加盟總部派遣選址專員陪同投資者一起實(shí)地走訪選址,有利于幫助投資者節(jié)省下不少的時(shí)間和精力。
商業(yè)廣場作為一個(gè)店鋪類型繁多、商品種類豐富的休閑娛樂場所,投資者在自助餐開店選址時(shí),Maigoo小編建議,可以優(yōu)先考慮把門店開在商業(yè)廣場里,一方面借助商業(yè)廣場每天巨大的客流量來吸引有就餐需求的消費(fèi)者,另一方面通過商業(yè)廣場里各種店鋪的聚集效應(yīng)來突出門店的競爭優(yōu)勢,有利于增加門店的營業(yè)額。
大學(xué)生作為食欲旺盛的消費(fèi)群體,自助餐這種菜式豐富的不限量就餐方式能夠很好地滿足大學(xué)生群體的就餐需求,現(xiàn)在有不少班級聚餐和宿舍聚餐都選擇去自助餐廳,所以投資者在自助餐開店選址時(shí),Maigoo小編認(rèn)為,大學(xué)附近也是一個(gè)不錯(cuò)的選址,有利于吸引大學(xué)生群體這類年輕的消費(fèi)主力軍。
隨著生活節(jié)奏的不斷加快,現(xiàn)代都市人在結(jié)束一天疲憊的工作之后,已經(jīng)沒有精力回家做飯煮菜了,自助餐這種可以省略點(diǎn)菜的麻煩和等菜的時(shí)間的就餐方式逐漸成為現(xiàn)代都市人喜歡的餐飲種類,所以投資者在自助餐開店選址時(shí),Maigoo小編建議,可以把門店開在住宅區(qū),方便顧客隨時(shí)上門就餐,并且能夠有效縮短顧客就餐后回家的時(shí)間,有利于吸引消費(fèi)者。