【進(jìn)口橄欖油怎么選購(gòu)】如何選購(gòu)真正的原裝進(jìn)口橄欖油 謹(jǐn)防偽劣進(jìn)口橄欖油

橄欖油，是以油橄欖樹(shù)的果實(shí)為原料制取的油脂，是地中海沿岸各國(guó)人民的傳統(tǒng)食用油，因?yàn)槠鋵?duì)人類健康和美麗的貢獻(xiàn)，素來(lái)有液體黃金的美譽(yù)。隨著對(duì)健康的關(guān)注，橄欖油越來(lái)越受人追捧，逐漸走上了國(guó)人的餐桌。

進(jìn)口橄欖油怎么選購(gòu)

世界橄欖油的生產(chǎn)國(guó)主要集中在地中海沿岸國(guó)家，其中西班牙、意大利、希臘為世界上最大的3大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的橄欖油，基本上都是依靠國(guó)外進(jìn)口，進(jìn)口又分為原裝進(jìn)口和國(guó)內(nèi)分裝兩種。

橄欖油哪個(gè)牌子好？現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的橄欖油品種繁多，有叫“有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油”的；有叫“特級(jí)純橄欖油”的；有在配料中僅含有少量橄欖油成分，標(biāo)簽上以“橄欖油”作賣點(diǎn)，實(shí)際名稱為“橄欖調(diào)和油”的。更有甚至在正標(biāo)上明確寫著“pomace oil”，即“油橄欖果渣油”，但背標(biāo)上卻寫的是“特級(jí)初榨橄欖油”的。

著實(shí)讓人眼花繚亂，那么在選購(gòu)時(shí)該從何下手呢？

進(jìn)口橄欖油選購(gòu)第1步：分清橄欖油等級(jí)

根據(jù)加工工藝及產(chǎn)品質(zhì)量特點(diǎn)，橄欖油可分為多個(gè)等級(jí)，包括特級(jí)初榨橄欖油、中級(jí)初榨橄欖油、初榨油橄欖燈油、精煉橄欖油、混合橄欖油等。一般來(lái)說(shuō)，特級(jí)初榨橄欖油的品質(zhì)最高，中級(jí)初榨橄欖油次之，而初榨油橄欖燈油是不能用于食用的。

此外還有一種從油橄欖果渣中獲得的油脂，這種油叫做油橄欖果渣油。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB23347-2009《橄欖油、油橄欖果渣油》（以下簡(jiǎn)稱GB23347）規(guī)定，這類油在任何時(shí)候都不能稱做“橄欖油”。

值得一提的是，根據(jù)GB23347規(guī)定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也不得添加任何香精和香料。前文提及的“橄欖調(diào)和油”，這種可不是橄欖油哦，在選購(gòu)時(shí)，您可要擦亮了眼睛。

進(jìn)口橄欖油選購(gòu)第2步：閱讀中文標(biāo)簽

根據(jù)我國(guó)法律法規(guī)的要求，進(jìn)口預(yù)包裝食品必須有中文標(biāo)簽方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。一般的進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽上需要記載食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、原產(chǎn)地、代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等八項(xiàng)內(nèi)容，俗稱“八爪魚(yú)”。

除此之外，橄欖油還有些特殊規(guī)定。比如，產(chǎn)品名稱應(yīng)嚴(yán)格按照GB23347的規(guī)定標(biāo)注，如特級(jí)初榨橄欖油、中級(jí)初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油等，直接標(biāo)注“橄欖油”的，屬不合格。此外，在橄欖油的標(biāo)簽上，應(yīng)注明反式脂肪酸含量；屬于特級(jí)初榨橄欖油、中級(jí)初榨橄欖油的，還應(yīng)標(biāo)示油橄欖果實(shí)的年份。

進(jìn)口橄欖油選購(gòu)第3步：查看CIQ標(biāo)簽

選購(gòu)進(jìn)口橄欖油時(shí)，您可別忘記還有一個(gè)方便快捷的方法——查看CIQ標(biāo)簽。“CIQ”鐳射標(biāo)簽加貼于橄欖油瓶身上，是產(chǎn)品原裝進(jìn)口的身份標(biāo)志。而如果是進(jìn)口分裝的食用橄欖油，則沒(méi)有這個(gè)標(biāo)簽，只有QS標(biāo)志（國(guó)內(nèi)企業(yè)食品生產(chǎn)許可）。

一般途徑的入境食品需經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)氐臋z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后才能放行。進(jìn)口橄欖油經(jīng)檢驗(yàn)合格后，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)會(huì)核發(fā)衛(wèi)生證書(shū)，并發(fā)放CIQ標(biāo)簽。除了查看CIQ標(biāo)簽之外，您還可以向經(jīng)銷商索要進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)進(jìn)行查看。如無(wú)法提供證書(shū)，那么這些產(chǎn)品的來(lái)源則很可疑，您可以向食品流通領(lǐng)域監(jiān)管部門或檢驗(yàn)檢疫部門進(jìn)行投訴。