【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經(jīng)營之道分享

經(jīng)營一家店鋪，如何經(jīng)營才能生財？下面我們來具體分析一下。

?

全國快餐連鎖店加盟事項

加盟連鎖的目的首先使用加盟公司的無形資產(chǎn)，如知識產(chǎn)權（包括發(fā)明、專利、商標、版權、品牌以及企業(yè)信譽）等。其次，是獲取公司成功的經(jīng)營經(jīng)驗。最后是獲取公司的經(jīng)營支持和售后支持?，F(xiàn)在餐飲加盟公司很多，面食加盟、特色小吃加盟等等，作為加盟商怎樣來判斷和選擇呢？

第一，首先，注意地域特色。不同的地方人們的口味存在差異性，要親自去品嘗加盟公司的餐品，考察其口味是否適應當?shù)氐纳盍晳T。如果該餐飲連鎖公司在當?shù)赜屑用说?，可以直接到加盟店區(qū)考察。再則，公司要根據(jù)當?shù)仡櫩退从车那闆r，能及時調(diào)整餐品及佐料配方，以更好的適應當?shù)乜谖丁?/p>

第二，加盟的目的是為了盈利，所以該公司已經(jīng)有的加盟店的生意狀況及盟商對公司的評價是選擇的重要參考。

第三，為了得到公司成功的經(jīng)驗，要對公司進行考察。首先考察公司的誠信度。加盟連鎖公司和加盟商之間實質(zhì)上是長期合作伙伴。誠信，是合作的最基本前提。其次，要成功孕育加盟店，公司必須有一套完善的加盟體系，加盟體系不是看桌面上的文件，而是要看加盟商實際得到公司的加盟服務的專業(yè)性和有效性，主要看細節(jié)。

第三，還要考察公司的經(jīng)營合法性，即期資質(zhì)、手續(xù)的合法性。

總之，事實勝于雄辯，主要看事實，特別是加盟店經(jīng)營的實際狀況、加盟商對公司評價，加盟店的數(shù)量等，“盟商滿意”才是評判的唯一標準。

快餐連鎖店的經(jīng)營之道分享

1、力求創(chuàng)新

只有努力創(chuàng)新的店鋪才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，到最后一定會失敗，任何一個店鋪，只有表現(xiàn)出自己的特色才能創(chuàng)造出附加價值，也才能不斷增加顧客。做生意總會遭到困難和挫折，這就要靠自己去突破，不可為商品的滯銷找借口，也不可借機輕易削價出售。你一定要拿出魄力和決斷力，在創(chuàng)新方面去尋求機會。

2、追求成長

做生意如果不追求成長或不向更高的目標挑戰(zhàn)的話，就無法品味出身為商人的喜悅和充實感了。要是生意人只想混口飯吃吃，抱著成不成都無所謂的心理，在他底下做事的人，自然就會很散漫了。業(yè)務的成長，通常都是以營業(yè)額來衡量。要想擴大營業(yè)額，就必須加強有關的一切活動，例如銷售、采購、門市、部屬、資金等。而這些強化的工作必須建立在一個完善的總體經(jīng)營理念上。

3、確保合理的利潤

做生意，必須獲得合理的利潤。你不能以賤賣的方式，去吸引顧客。你必須以更好的服務，才能獲得正常的利潤。從正常的利潤中，取出部分再投資到事業(yè)中去，以便長期性地對顧客提供更佳的服務以及更佳的商品。

4、以顧客為出發(fā)點

做生意要以顧客的眼光為出發(fā)點，才能讓他買到他所需要的東西。顧客的價值觀念不見得跟我們的相同，何況顧客還分男女老幼。因此，我們應該設法去了解顧客的需要，然后去滿足他們。經(jīng)營店鋪，必須把自己當做是替顧客采購商品，這樣才能設法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開店的第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必須了解顧客的需要。如何做到這點呢？最好的辦法當然是傾聽了。經(jīng)營事業(yè)，要順應自然，集思廣益，然后才去做該做的事，這樣才能無往不利。如果只顧推銷商品，而聽不進顧客的意見，肯定不會受到大眾的歡迎。在日常生意上，要堅持以謙虛的態(tài)度傾聽顧客的看法，只要持之以恒，生意必定會日益興隆。

6、掌握良機

生意的成功，關鍵就在于是否能夠掌握良機。而要想掌握良機，就要在時刻注意選擇適當?shù)臅r機，調(diào)查顧客預定購買的物品以及購買時機，這樣在銷售的把握上就會方便許多。以電器商店為例。不論是卻顧客家送貨或修理，事情辦妥后，不要扭頭就走，最好再順便看看他家的電器用品是否有小毛病，同時做一點簡單的服務，這樣必然能夠提高顧客對你的信賴感。到客戶家安裝空調(diào)時，在安裝過程中，一定要表現(xiàn)出親切、仔細的態(tài)度。同時，問問客戶是否有認識的朋友要買空調(diào)，如果他對你有了好感，就會把生意介紹給你。

7、發(fā)揮特色

賣同樣東西的店鋪到處都是，要使顧客上門，非得有一些特色不可。店鋪的特色，好比每個人的特點。店鋪沒有特色，就變得不值得品味，也就很難有顧客愿意光礎。假如兩個店鋪陳列的商品相同，但若服務不同，則會使商品顯得不同，這就是能否發(fā)揮商品特性的區(qū)別。店鋪的特色，當然要配合顧客的需要。至于如何去發(fā)揮，則要個別考慮。除了要注意地域性因素和開店的條件外，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。如果店鋪設在上班族集中的地區(qū)，最好在星期天或假日也照常營業(yè)。必要時，還可適當延長營業(yè)時間。但有時候可能會受到空間、人事、技能、資金等現(xiàn)實因素的限制，因此，應該先從可能事項著手，一步步去發(fā)揮特色。例如，把重點放在自己比較熟悉、較有競爭性的商品上，或由較內(nèi)行的經(jīng)理親自介紹給上門的顧客，都是比較好的辦法。其實，特色并不限于商品，其它如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等，只要發(fā)揮其中一兩項特點，就足以吸引顧客上門了。