泡菜的腌制方法和配料 用泡菜可以做哪些菜肴
營(yíng)養(yǎng)美味的泡菜是常見(jiàn)的佐餐菜肴之一,泡菜的種類有很多,根據(jù)不同地域的做法可以簡(jiǎn)單分為四川泡菜、湘西泡菜、韓國(guó)泡菜等,根據(jù)使用的不同原料,則可以分為蘿卜泡菜、卷心菜泡菜、辣椒泡菜等。泡菜制作的方法很簡(jiǎn)單,要準(zhǔn)備的配料也很常見(jiàn),而且泡菜做好了之后不僅可以直接食用,還可以用來(lái)烹飪泡菜餅、泡菜湯、泡菜炒飯等菜肴,所以十分實(shí)用。接下來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)了解一下泡菜的腌制方法吧!