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蘿卜豬腳湯是一道以蘿卜、豬手為原料的菜品，白蘿卜洗凈、切塊，豬蹄洗凈，放入鍋中加清水燉煮，煮熟后可直接食用。白蘿卜豬蹄湯的口味鮮美，主要用于理氣營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏。吃白蘿卜燉豬腳湯來補(bǔ)充膠原蛋白，可以使皮膚變得更紅、更白、更有彈性，從而有更好的美容效果。白蘿卜燉豬腳湯還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排泄，緩解便秘癥狀。

番茄豆腐絲瓜湯是一道做法簡單的湯品，主要材料是嫩豆腐、西紅柿、絲瓜，絲瓜有“清熱通便第一瓜”的美譽(yù)，和高蛋白低脂肪的豆腐、維C爆棚的番茄搭配，做出的湯清香甘甜，既開胃又低脂，非常適合減肥的朋友。絲瓜去皮切片、西紅柿切薄片、小蔥切段生姜切片、嫩豆腐用鹽水泡半小時(shí)；半鍋清水水沸以后，加入絲瓜和西紅柿熬煮，水開以后放入豆腐同煮；起鍋放上鹽和芝麻油，撒上蔥花，一道美味的西紅柿豆腐絲瓜湯就做好了。

秋季天氣干燥，可以多喝老鴨湯，清熱下火，加入裙帶菜和蘑菇，營養(yǎng)豐富，鴨香濃郁而無鴨腥味，原汁原味的鮮美，一點(diǎn)都不油膩，口感和滋補(bǔ)功效都是極佳的，特別適合秋季食用。老鴨裙帶菜湯的做法是將鴨子斬件洗凈，冷水下鍋焯水2-3分鐘左右；把清洗干凈的老鴨塊放在高壓鍋里，加入足夠多的清水，加1勺鹽，兩片生姜；高壓鍋燜50分鐘左右，好了之后下裙帶菜和蘑菇煮兩分鐘即可。

芥菜咸蛋肉片湯是一道由芥菜和咸鴨蛋為主要材料做成的菜品，屬于家常菜湯。所用材料為咸蛋2只，芥菜250克，豬瘦肉100克，生姜2片。咸蛋味咸，性涼，能清熱降火，滋陰健胃；芥菜為十字科草本植物芥菜的莖葉，味辛性溫，能夠祛痰利氣，溫中健胃，散寒解表；豬瘦肉味甘、咸，性平，能滋陰潤燥。鍋內(nèi)倒入適量的水煮至沸騰后，放入姜片，倒入適量花生油，再倒入切好的芥菜和腌好的肉；打好的咸蛋一起放入，煮15～20分鐘，加少許鹽調(diào)味，或者不加鹽也可以。喝一碗清潤的咸蛋瘦肉芥菜湯，對(duì)于減輕秋燥是非常好的。