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黃金梨是梨的一個(gè)品種，由韓國(guó)園藝試驗(yàn)場(chǎng)羅州支場(chǎng)于二十世紀(jì)雜交育成的新品種，1984年定名。黃金梨幾月成熟？9月上旬成熟，時(shí)果皮黃綠色，儲(chǔ)藏后變?yōu)榻瘘S色。黃金梨的特點(diǎn)是果皮極潔凈，套袋時(shí)果皮成金黃色，呈透明狀；果肉細(xì)嫩而多汁，白色，石細(xì)胞少，果心很??；含糖量可達(dá)14.7%度，味清甜，而俱香氣；因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。黃金梨的功效與作用主要表現(xiàn)在生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等，梨果皮清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。