吳城大板瓜子價值功效

吳城大板瓜子本身蘊含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對身體有一個很好的營養(yǎng)補充功能，而且還可以起到一定的潤肺，化痰，利腸功效，對于健胃也很有幫助。

吳城大板瓜子歷史起源

吳城大板瓜子真正開始種植，始于明洪武二年，距今600余年歷史。據(jù)傳吳城種瓜子的由來，與明太祖朱元璋有關(guān)。

傳說元朝末年，朱元璋和陳友諒兩軍在鄱陽湖上的吳城鎮(zhèn)一帶，打了一場生死惡仗，朱元璋被陳兵戰(zhàn)敗，一路追殺逃到吳城。

朱元璋收拾殘部，乘著五六條船，漂泊到鄱陽湖中的吳城鎮(zhèn)松門山，連續(xù)好幾天都未能和大部隊聯(lián)系上。船上能吃的東西都吃光了，湖沿洲頭，能挖的野菜也挖光了。饑餓、傷病嚴(yán)重威脅著這伙殘兵敗將。朱元璋望著茫茫湖面，心里真有說不出的傷感。他想，我自投奔紅巾軍以來，大大小小的仗打了無數(shù)次，從來都是勝多敗少，想不到這次卻遭到如此損兵折將，漂泊荒洲……，難道是天要亡我嗎？朱元璋面朝青天，心中禱告說：求蒼天保佑我渡過難關(guān)，待我打下江山之后，定要殺豬宰羊祭祀蒼天。

元璋剛剛禱告完畢，就見風(fēng)向驟轉(zhuǎn)，南風(fēng)陣陣。不一會，只見湖面上一層圓滾滾的綠東西，直向岸邊漂浮而來。朱元璋覺得奇怪，仔細(xì)一看，原來是一個個圓滾滾的西瓜。朱元璋忙令士兵把它撈起來，一點數(shù)，共有四十九個，逃亡將士剛好一人一個?？磥碚媸巧n天相助，為我送來了吃的，朱元璋大喜，命大家朝南跪拜，感謝蒼天。于是，每人捧著一個西瓜跪拜，跪畢后坐在沙灘上狼吞虎咽地吃了起來。就這樣，湖面上天天都浮來西瓜，一天三次，每次都是四十九個。朱元璋殘部以西瓜充饑，倒也十分滿意。三天后的一個早晨，朱元璋的大將徐達(dá)領(lǐng)著一隊?wèi)?zhàn)船來到松門山。他一見朱元璋，慌忙跪倒在地：“主公受驚了，讓我們找得好苦哇！昨天劉軍師夜觀天象，說主公在吳城松門一帶，故連夜開船，趕到這里，請主公上船吧！”朱元平仰天朗聲一笑：“天不滅我也！謝神靈相助！”說完又走到頭天吃西瓜的地方，捧起散落在地的瓜子說：“多虧西瓜救了我等性命，西瓜啊西瓜，恩重難忘，你要在此廣生根，多結(jié)果，日后我若做了皇帝，再進(jìn)京城和我相會。”

后來，朱元璋真的做了皇帝。洪武二年的一天，朱元璋坐朝，忽然想起當(dāng)年大戰(zhàn)鄱陽湖，吳城西瓜救命的往事，便傳旨選送一批吳城西瓜進(jìn)京。當(dāng)?shù)毓倮舨桓业÷袅艘淮瑓浅俏鞴?，連同幾袋炒熟的瓜子連夜揚帆趕路，不幾日便到了南京。朱元璋坐在金鑾寶殿之上，高興地對文武百官說："今天朕請大家到此，嘗一嘗吳城西瓜，這西瓜味道特別好。"便命太監(jiān)切開西瓜分給眾官員品嘗。

文武百官嘗了后，個個很掃興，感到這體形不大的西瓜，味道并不好，清淡中帶著酸味。朱元璋吃了一口，也連忙吐了出來，他責(zé)問吳城官吏：“這送來的是什么瓜？怎么沒有我當(dāng)年吃的瓜味甜呢？”

“啟稟皇上，這吳城西瓜是打籽瓜，瓜瓤并不好吃，當(dāng)?shù)匕傩罩话堰@瓜的子取出來曬干，炒著吃，那味道才美呢！”

朱元璋當(dāng)即命吳城官吏獻(xiàn)上熟瓜子，再賜給文武百官品嘗。滿朝官員嘗過以后，果然交口稱贊，都說這瓜子肉厚、味香，是瓜子中的珍品。朱元璋更是高興，當(dāng)即把這瓜子列為貢品，要吳城年年進(jìn)貢。

打這以后，吳城大板瓜子的名聲便譽滿京城。各地商販也紛紛前來采購，求者眾多往往供不應(yīng)求。自此，種打子瓜便成為吳城的一種傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，且年年都有發(fā)展，解放后，最多年份種植面積達(dá)5000余畝，總產(chǎn)達(dá)60多萬斤。目前，當(dāng)?shù)卣l(fā)揮這一傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物的優(yōu)勢，依靠科技進(jìn)步，使吳城的大板瓜子更加優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。