磐石松子是吉林省磐石市特產(chǎn),磐石松子屬于紅松籽,別名為果松子、海松子。磐石松子分布在吉林省小興安嶺一帶,2004年12月,國家林業(yè)局公布的第三批“名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單中,磐石市榜上有名,被命名為“中國紅松籽之鄉(xiāng)”。
磐石松子的果球大呈卵圓形,暗褐色,球內(nèi)結子,大如巴豆。磐石松子含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、果仁含油率67.34-68.29%,最高可達69.22%,含蛋白14.8%,是高級滋補食品。松籽種皮可制染料,松果皮可制芳香油,種仁即是人們喜食的干果、食用油料來源,也是皮革等工業(yè)的重要原料。