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大圍子豬

#黑豬# 0 0
大圍子豬是長沙市的一個(gè)著名地方品種,曾以良好的生產(chǎn)性能、繁殖率以及肉脂品質(zhì)享譽(yù)全省及鄰近省區(qū),現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)分布于湘潭、衡東等地。據(jù)了解,大圍子豬的肥育性能好,具有邊長邊肥的特點(diǎn),其產(chǎn)肉能力,據(jù)對飼養(yǎng)的雙月斷奶后仔豬經(jīng)145天飼養(yǎng)期的肥育豬屠宰測定,其平均屠宰率為64.65%,胴體瘦肉率40%,但肌肉酸度、肌纖維、眼肌大理石紋以及必需氨基酸含量都有較好的表現(xiàn),很多指標(biāo)優(yōu)于引進(jìn)品種。
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大圍子豬的體型外貌

大圍子豬四肢下段為白色,俗稱“四腳踏雪”或“寸子花”。

體型中等,四肢細(xì)致,體質(zhì)結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱,性情溫順,反應(yīng)靈活。

毛薄而松,毛稀而粗,具有光澤。

頭顯清秀,額寬鼻直,嘴筒人,上下唇齊,眼大而明亮。

耳根硬,耳尖薄,半下垂如八字形,頸長短適中,背腰寬、微凹,胸寬而深,腹膨大而不拖地,0平均14個(gè)以上,臀部寬廣,稍有傾斜,大腿豐滿,尾粗不過長,肢勢下直。

大圍子豬的生長發(fā)育

大圍子豬以早熟易肥、生長發(fā)育快為特點(diǎn)。

公豬4月齡時(shí),平均體重為29.30千克,6月齡時(shí),平均體重為48.10千克,此時(shí)約為成年公豬的50%。12月齡時(shí),平均體重為60.08千克,體長109.5厘米,胸圍97厘米,體高59.50厘米。

成年公豬,平均體重為95.54千克,體長127厘米,胸圍110厘米,體高61.5厘米。4月齡的母豬,平均體重為29.2千克。6月齡的母豬,平均體重為50.85千克。8月齡的母豬,平均體重為80.85千克。體長116.60厘米,胸圍106.70厘米,體高63.3厘米。

大圍子豬的繁殖性能

大圍于豬性成熟早,公豬90天(少數(shù)70天),母豬生后120天左右開始第一次發(fā)情。

產(chǎn)區(qū)群眾習(xí)慣于在公豬生后120~150天左右、體重30~45千克時(shí)開始配種;母豬生后150天左右、體重35~40千克,第三次發(fā)情時(shí)配種。公豬利用年限,一般為3~4年。

母豬利用年限稍長,約8~10年。

大圍子豬的雜交利用

大圍子豬作為第一母本與引進(jìn)豬種大約克豬、長白豬、杜洛克豬等進(jìn)行雜交,特別是二元雜交,可以充分利用其耐粗、抗逆、繁殖力強(qiáng)及肉質(zhì)好等方面的特性,同時(shí)還能兼具國外豬種瘦肉率高、生長快、飼料報(bào)酬高的特點(diǎn),在生產(chǎn)者和消費(fèi)者中受到普遍歡迎。

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