基本介紹

棗集鎮(zhèn)是我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠，上可追溯至春秋，盛于隋唐，產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳。公元前518年，儒學祖師孔子問禮拜謁于道教祖師——老子，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后遂留下“惟酒無量不及亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑 拜老子，夜宿老君臺前“明道宮”飲用棗集酒后才思大發(fā)，命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前，并下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。

特色功能

河南人都知道：“鹿邑產(chǎn)美酒，好酒出棗集?！痹诼挂?，人們則常說：“棗集美酒似瓊漿，喝上一盅三日香?！边@句話一點也不夸張。棗集酒不但象瓊漿玉露，酣醇味美，而且還窖香芳濃，綿甜純正。同時，棗集人不僅擅釀酒，還擅品酒、愛喝酒、長酒令。但是，人們只知道棗集酒好喝，棗集人善造酒、愛喝酒、能喝酒，并不知道其中的原由，這說起來還有一段傳奇故事哩。