基本介紹

確山黑豬是河南省確山縣的品種豬。 早在1982年，其就因耐粗食、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美、亞油酸含量高被國家確定為優(yōu)良生豬品種。

地域產(chǎn)地

“確山黑豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍：河南省駐馬店市確山縣的竹溝鎮(zhèn)、瓦崗鎮(zhèn)、石滾河鎮(zhèn)、任店鎮(zhèn)、李新店鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)、新安店鎮(zhèn)、留莊鎮(zhèn)、劉店鎮(zhèn)、普會寺鎮(zhèn)、盤龍街道辦事處、三里河街道辦事處、朗陵街道辦事處等共計13個鎮(zhèn)（街道辦事處），202個行政村（社區(qū)）。

品質(zhì)特點

確山黑豬全身被毛黑色，鬃毛粗長，周身被毛較?。惑w格較大，身軀較長，腿臀發(fā)達，四肢粗壯有力。

生長環(huán)境

確山縣屬淺山丘陵區(qū)，處于淮河上游，豫南伏牛山系與桐柏山系余脈交匯處的淺山丘陵地帶，域內(nèi)“三山三丘三田一水”，地勢西南高隆，東北低平，山脈、丘陵、河流交錯分布，地勢起伏，河流縱橫，草山草坡面積廣，農(nóng)作物秸稈豐富。

確山黑豬在山林中自然散養(yǎng)，吃野草、紅薯秧、米糠等，喝山泉水，孕育了黑豬粗飼放養(yǎng)山間跑，四肢發(fā)達體健壯，免疫力強得病少的特性。

確山縣屬亞熱帶與暖溫帶過渡地帶，全年平均氣溫15.6℃，年平均降水量972.8毫米。獨特的自然環(huán)境和優(yōu)越的氣候特征，為確山黑豬的發(fā)展造就了得天獨厚的條件。